Hidangan Tengahari : Menu Kampung

Selamat berhujung minggu buat semua pengunjung Amie's Little Kitchen. Hari ini tidak ada resepi, hanya menu tengahari sahaja yang Amie paparkan kerana semuanya merupakan menu ulangan walaupun hasil masakan pada hari ini. Encik Suami membawa pulang ikan kembung yang masih segar dari pasar. Tentulah rasanya jauh lebih sedap dan manis dari ikan yang terperam dalam peti sejuk. Amie sediakan Asam Pedas Ikan Kembung, Sayur Pucuk Paku Tumis dan sekali lagi Amie buat otak-otak tetapi hari ini Amie gunakan ikan kembung jadi namanya pun berubah kepada Otak-Otak Ikan Kembung.

Untuk resepi Asam Pedas Ikan (tidak kiralah ikan apa) bolehlah klik  Ikan Parang Asam Pedas DI SINI Bolu@Milkfish Asam Pedas Di SINI,  Ikan Pari Asam PedasDI SINI, dan DI SINI, juga DI SINI dan banyak lagi.

Sayur Pucuk Paku Tumis tentu semua orang pandai masak. Masukkan sajalah apa benda pun sebagai bahan campuran, tidak kiralah ikan bilis ke, udang kering ke, udang basah ke, daging ke, ikut cita rasa masing-masinglah.

Otak-Otak Ikan Kembung ini Amie sediakan setelah rasa tidak puas makan Otak-Otak Ikan Tenggiri yang dibuat beberapa hari lepas. Kali ini Amie buat lebih sedikit, dan memanglah puas makan sebab Amie ratah-ratah sahaja. Pada Amie, secara jujurnya Otak-Otak Ikan Kembung lebih sedap berbanding rasa ikan tenggiri. Mungkin disebabkan daging ikan tenggiri yang agak tawar berbanding isi ikan kembung. Apa pun semua otak-otak memang sedap, cuma terpulang kepada kehendak masing-masing untuk membuat pilihan. Disebabkan suka makan otak-otak, Amie pun tidaklah terasa sukar untuk menyediakannya! Boleh klik resepi Otak-Otak Ikan DI SINI.

Selamat berhujung minggu. Jumpa lagi!