Pages

▼

Khamis, 13 Julai 2023

Sambal Kentang Ikan Bilis Rangup

Bismillahirrahmanirrahim.
Siapa suka makan sambal kentang? Ada yang basah dan ada yang kering. Sambal kentang yang kering dan rangup sedap dibuat kudap-kudap!


Resipi Sambal Kentang Ikan Bilis Rangup
Sukatan bahan : Pandai-pandailah sendiri.

Bahan A:
Sediakan kentang yang disagat dan digoreng hingga garing, ditambah ikan bilis mata biru goreng yang juga halus-halus saiznya. Tambahkan juga kacang tanah goreng. Kita tak berapa gemar makan tempe yang digoreng garing. Jadi, tak masukkan tempe sebab sudah hilang rasa tempenya. Biarkan sejuk.

Bahan B:
Buat sambal tumis seperti biasa dari cili kering, bawang putih dan bawang merah kisar. Tambahkan air asam jawa, gula dan garam / perasa pilihan secukupnya. Jika suka rasa lebih manis, boleh lebihkan gula. Tumis sehingga garing / pecah minyak. Biarkan sejuk.

Gaul kesemua bahan. Sedia untuk dinikmati.


Sambal Kentang Ikan Bilis Rangup


at

23 ulasan:

  1. Kakmim13 Julai 2023 pada 9:39 PG

    Fav ni tp sy suka yg sambal kentang potong wedges tu... mkn dgn nasik... dapnyee

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:20 PTG

      Ooo suka kentang potong wedges. Cepat kenyang tu.

      Padam
    2. Kakmim14 Julai 2023 pada 7:00 PG

      Ni mkn dgn nasik putih saja pun sedap... utk bekal bekfes mkn dpn pc... hihihi

      Padam
  2. Ammi13 Julai 2023 pada 9:49 PG

    selalu ammi order je dari kakak sepupu sebab malas betul nak menyagat, menggoreng bagai

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:21 PTG

      Memang eloklah beli saja dari membuat sendiri sebab perlu kesabaran untuk menyiapkannya.

      Padam
  3. Afzan13 Julai 2023 pada 10:38 PG

    makan sedap meratah pun sedap tapi nak membuatnya rasa bercinta hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:22 PTG

      Betul tu Afzan.
      Api kena jaga sewaktu menggoreng supaya kentang tidak hangus.

      Padam
  4. Puan Hazel13 Julai 2023 pada 10:45 PG

    Baru pagi tadi makan sambal kentang dgn nasi lemak Kak Amie :)
    Baru tahu, kena sagat rupanya ye...kenapalah sy tak terfikir...ingatkan hiris halus² gitu 😅

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:22 PTG

      Kena guna sagat PH.
      Kalau hiris halus dari pagi sampai petang tak sempat nak goreng hihihihiii.

      Padam
  5. Azhafizah MN13 Julai 2023 pada 11:54 PG

    Saya suka sambal kentang. Kering ke basah tetap suka. Tapi style sambal kentang kak Amie ni pertama kali tengok disagat halus. Menarik juga boleh dijadikan kudapan.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:23 PTG

      Rangup rasanya Fiza.
      Memang sedaplah buat kudapan.
      Kalau rajin boleh buat banyak, boleh simpan lama.

      Padam
  6. MRENEYOO13 Julai 2023 pada 12:12 PTG

    Suka nih sambal kentang kayak gini ..tapi suka ga garing sesudah nya...cara saya salah mungkin yaa

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:24 PTG

      Goreng dengan api sederhana. Jaga apinya supaya kentang tidak hangus dan garing sekata.

      Padam
  7. uncle gedek13 Julai 2023 pada 3:21 PTG

    Rangup? Macam maruku lah ni...?

    BalasPadam
  8. Ujie Othman13 Julai 2023 pada 3:46 PTG

    Wah…rajin kak Amie sagat halus gitu. Saya suka, tapi cuma rajin membeli jelah 😄

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:25 PTG

      Betul Ujie.
      Kalau ada yang jual, boleh kita beli saja.

      Padam
  9. paridah13 Julai 2023 pada 5:20 PTG

    rajin menggoreng rangup campur bilis sedap tu

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:26 PTG

      Sedap Kak PI. Boleh makan begitu saja atau buat lauk nasi.

      Padam
  10. Seri Kandi Tanah Jauhar13 Julai 2023 pada 6:34 PTG

    Kalau makan dengan nasi, sy tolak lauk lain, Kak Amie.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie13 Julai 2023 pada 8:27 PTG

      Samalah dengan saya SK.
      Nikmati sepenuhnya keenakan sambal kentang ikan bilis.

      Padam
  11. dear anies16 Julai 2023 pada 12:05 PTG

    kak amieeee open order pleaseeeee

    BalasPadam
  12. Suria Amanda17 Julai 2023 pada 4:40 PTG

    Ini confirm tak jadi lauk nanti ni....leka duk ratah je...

    BalasPadam