Sarapan Bihun Goreng Pedas & Minum Air Bunga Telang Homemade

Bismillahirrahmanirrahim.

Sarapan apa pagi ini? 

Kena alas perut dahulu sebelum keluar rumah.... ahaks! Hari ini dapat jemputan majlis doa selamat di rumah kakak ipar selepas waktu zohor. Jadi, tengah hari nanti gantung periuklah. Tapi di waktu pagi, dapur tetap berasap.

Jom sarapan:

• Bihun Goreng Pedas
• Air Bunga Telang

Bihun Goreng Pedas & Air Bunga Telang

Bihun Goreng Pedas

Resipi Bihun Goreng Pedas
Bahan-bahan:

• 1 bungkus bihun - rendam dengan air biasa sehingga kembang - toskan
• 12 ekor udang kertas -bersihkan 
• 4 ekor sotong torak - bersihkan - potong ikut suka
• 1 mangkuk sayur cekuk @ cekur manis
• 4 sudu besar minyak
• garam  / perasa pilihan

Bahan kisar:

• 2 tangkai cili merah
• 10 tangkai cili padi
• 3 ulas bawang putih
• 5 biji bawang merah
• 1 sudu kecil belacan

Cara memasak:

1. Panaskan minyak.
2. Tumis bahan kisar sehingga terbit minyak.
3. Kemudian masukkan udang dan sotong.
4. Kacau sehingga udang dan sotong berubah warna.
5. Seterusnya masukkan bihun bersama sayur cekuk@cekur manis.
6. Taburkan garam / perasa pilihan.
7. Gaul rata sehingga cekuk @cekur manis berubah warna.
8. Padamkan api dapur.

Air Bunga Telang Homemade