Makan Apa di Tandoori Restaurant Islamabad?

Bismillahirrahmanirrahim.

Menjelang pukul 1:57 waktu tempatan kami tiba di Tandoori Restaurant, Islamabad. Suhu ketika itu 33'C tetapi rasa bahang panas terasa menikam mata!

Jom kita masuk ke restoran. Apa yang dihidangkan untuk sajian tengah hari kami?

Masing-masing tidak dapat menahan lapar ketika hidangan disajikan, terus serbu!

Selamat datang ke Islamabad.

Tandoori Restaurant

Antara gambar makanan yang terkenal di restoran ini termasuklah dessert Kheer Thoothi.

Melihat gambar jus buah di bahagian luar restoran sudah cukup buat telan air liur!

Di restoran inilah kami menerima pertukaran wang Pakistan Rupee yang diuruskan oleh tour guide dan tour leader. Banyak pula syaratnya apabila tukaran USD ke Pakistan Rupee. Duit USD Gee yang ditukar di KLIA1 tidak diterima kerana ada rompong sedikit. Duit USD Amie dalam bentuk USD50 sebanyak 6 keping, jatuh nilainya kerana hanya USD100 sekeping sahaja dapat nilai yang standard! Isshhh...issshhh begini rupanya syaratnya. 

Jom kita lihat hidangan yang akan dijamah di sini. Sepanjang berada di Pakistan, kami jumpa pelbagai jenis nasi yang dihidangkan. Oleh kerana tidak mengetahui nama masakan nasi tersebut, ada di antara kami mengatakan : Kami makan nasi goreng Pakistan. Ini disebabkan nasi yang dihidangkan bukan nasi basmathi warna putih tetapi ditambah dengan pelbagai bahan seperti kekacang, lobak dan jagung. Pukul ratalah mengatakan itu nasi goreng!

Kalau begitu, meriah sungguhlah nasi goreng di Pakistan sebab didatangkan bersama salad dan lauk-pauk!

Amie sendiri tidak tahu ini nasi masakan apa.
Sekali pandang memang macam nasi goreng juga!

Salad terdiri daripada hirisan tomato yang manis, timun, daun salad, bawang besar, ubi bit dan hirisan limau nipis.

Sayap ayam goreng ini agak keras mungkin digoreng garing. Terasa rempahnya.

Mungkin ini spring roll.

Tak ingat pula apa isinya.

Manchurian Chicken

Sempat tanya pelayan restoran, apa nama masakan ini. Katanya Manchurian Chicken. Resipi Manchurian Chicken bukan berasal dari negara China. Menu ini diperkenalkan pertama kali di Culcutta oleh Nelson Wang.

Yang ini masakan berasaskan ayam juga tetapi rasanya agak pedas.

Selepas makan nasi, sebuah mangkuk kecil warna tembaga kuning diletakkan di hadapan kami. Isinya air, beberapa kelopak bunga ros dan hirisan limau nipis.Pada mulanya tertanya-tanya juga untuk apa mangkuk begini di depan kami? Rupanya untuk cuci tangan selepas makan. Kami cuci tangan sambil meramas limau nipis dan kelopak bunga ros. Terasa harum tangan apabila dihidu. Hendak celupkan tangan lagi sebab segar bau tanga, tetapi pelayan restoran sudah angkat mangkuk-mangkuk kami!

Kheer - Manisan Klasik Pakistan

Hidangan berikutnya ialah manisan klasik Pakistan iaitu kheer. Kheer diperbuat dari susu, beras dan kekacang. Lemak manis dan berkrim. Katanya boleh dinikmati panas atau sejuk.

Dan terakhir, kami diberi pilihan samada hendak minum chai masala atau teh.

Amie memilih teh. Rasanya berat pula kalau minum chai masala selepas makan nasi.

Sekarang perut sudah kenyang. Alhamdulillah. Pakistan Rupee pun sudah ada dalam tangan. Bolehlah membeli sesuatu sewaktu singgah-singgah nanti.

Tukar van baharu.

Van kami sudah bertukar dan pemandunya juga bukan orang yang sama. Ada langsir dalam van baharu. Beg kami sudah diangkut ke bahagian atas van. Agaknya sewaktu kami makan, beg tersebut dipindah naik.

Selamat tinggal van yang hantar kami dari Lahore ke Islamabad. Harap van yang baharu ini pendingin hawa di bahagian tempat duduk Amie berfungsi dengan sempurna. Tak dapat bayangkan lama-lama bagaimana duduk dalam keadaan keringat terkumpul sehingga membasahi bahagian bawah kita!