Pages

▼

Isnin, 31 Oktober 2022

Warung Kampung : Indonesian Food Taste

Bismillahirrahmanirrahim.
Ini merupakan kali ketiga kami mengunjungi WARUNG KAMPUNG untuk makan tengah hari sepanjang bulan Oktober. Kali pertama kami MAKAN KAPURUNG & NASI GORENG AYAM PENYET.

Melihat menu yang ditawarkan di warung ini, ternyata bukannya dari masakan Jawa, Betawi atau Sunda, bahkan jauh sekali masakan dari Sumatera. Lauk-pauk pilihan untuk makan nasi campur termasuk ayam palekko'. Nah! Itu menu spesial masakan Bugis. Barangkali tidak silap kalau Amie katakan warung ini menghidangkan masakan dari daerah Sulawesi. Selain ayam palekko' ada hidangan kapurung yang Amie nikmati sebelum ini. Kemudian, buat kali keduanya, Amie berpeluang mencicipi coto makasar pula. Begedil jagungnya pula, sampai Amie beli bawa pulang!

Tengah hari tadi, Amie bersama Encik Suami menjamu selera sekali lagi di sini. Kali ini Encik Suami memilih Nasi Goreng Ikan Bolu Tanpa Tulang. Dan Amie memilih kapurung. Doktor gigi nasihatkan jangan makan makanan yang keras buat sementara waktu, jadi kita pilih sajalah kapurung yang hanya perlu ditelan tanpa usaha mengunyah terlebih dahulu.

Nasi Goreng Ikan Bolu Tanpa Tulang.

Coto Makasar.


Kali kedua kami datang ke sini, Amie makan coto makasar dan Encik Suami makan bakso.

Sambal Coto Makasar.


Biasanya coto makasar dinikmati bersama buras, tetapi di sini makan dengan nasi himpit. Setelah diperahkan jus limau kasturi, dan bubuh sambal....Bismillah. Nikmatilah dengan penuh perasaan ketika kuah masih panas.


Bakso.

Sambal Bakso.


Sementara menunggu kapurung dan bakso sampai, kami meratah begedil jagung dahulu. Ah! Itu cerita dua minggu lalu. Kita cerita kisah hari ini. Walaupun menunya sama tetapi persembahannya berbeza sedikit. Sebelum ini, kapurung spesial yang dihidangkan nampak biji-biji kacang, kali ini tidak nampak pula. Udangnya pula sudah dibuang kulit. Kali ini tak sempat buang kulit udang kot.... ahaks!

Kapurung Spesial.

Beza Kapurung Spesial dengan Kapurung Biasa ialah Kapurung Spesial ditambah udang dua ekor. Kapurung Biasa RM7.00 semangkuk, Kapurung Spesial kena tambah RM2, harga dua ekor udang.

Nasi Goreng Ikan Bolu Tanpa Tulang: RM18.00.

Semangkuk sup kosong.


Encik Suami memang mencari nasi kalau makan tengah hari. Sambal dalam mangkuk hijau itu sangat sedap. Sambal daun kemangi. Encik Suami tak berapa nak makan yang pedas-pedas, jadi kita ambil sambalnya dan makan dengan kapurung!


Sekian, cerita hari ini.

Lemon shoi.

at

22 ulasan:

  1. Warisan Petani31 Oktober 2022 pada 10:44 PTG

    nampak lain daripada biasa
    Tentunya sedap

    BalasPadam
  2. Azhafizah MN31 Oktober 2022 pada 11:24 PTG

    Itulah pelik kak Amie tak order Ikan Bolu kegemaran kak Amie. Rupanya ada sebab. Kapurung pun sedap nampak. Walaupun tak pernah makan coto makasar tapi sure sedap!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie1 November 2022 pada 12:01 PTG

      Sedap juga makan makanan berkuah ni Fizah. Panas dan pedas, memang meleleh-leleh laaaa....

      Padam
  3. anamizu1 November 2022 pada 1:17 PG

    coto makasar tu nampak menggiurkan betul!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie1 November 2022 pada 12:02 PTG

      Ya, perahkan jus limau kasturi, bubuh sambalnhya, memang menjadilah.

      Padam
  4. Ujie Othman1 November 2022 pada 7:42 PG

    Semuanya nampak menggoda untuk dicuba. Terus saya buat carian pasal Kapurung 😀

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie1 November 2022 pada 12:03 PTG

      Kalau Melayu Brunei, terkenal dengan ambuyat. Bugis pula kapurung. Sama bahan asasnya, sagu.

      Padam
  5. NA1 November 2022 pada 8:11 PG

    Hehe telang sahaja ya kapurung

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie1 November 2022 pada 12:04 PTG

      Ya, kapurung telan saja dengan kuah, tak perlu kunyah.

      Padam
  6. SalbiahM1 November 2022 pada 8:54 PG

    Kali pertama dengar Kapurung. Pandai kak Amie beza-bezakan makanan dari daerah mana satu. Kalau saya tau makan aje. Thanks for sharing. Banyak ilmu and menu baru boleh belajar

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie1 November 2022 pada 12:06 PTG

      Seronok dapat bezakan menu masakan pelbagai daerah dan kaumnya. Dapat kenal budaya mereka.

      Padam
  7. Seri Kandi Tanah Jauhar1 November 2022 pada 9:02 PG

    Menarik sangat menunya, Kak Amie. Patutlah tu sampai tiga kali datang di bulan Oktober saja. Bilalah sy dapat makan Coto Makassar tu kalau tak ditukang sendiri, kan. Macam lamberrrtttt lagi nak ke sanun.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie1 November 2022 pada 12:08 PTG

      Coto Makassar memang sedap kalau kena gaya masakannya. Lain tempat makan kita masuk, mesti ada sedikit beza rasa walaupun gunakan bahan yang sama.

      Padam
  8. mamapp1 November 2022 pada 10:06 PG

    sedapnya nampak combination nasi goreng tu kak.. Coto Makasar pun pekat tu mesti kaw

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie1 November 2022 pada 12:09 PTG

      Betul Mamapp. Kita pun tumpang sesudu dua nasi goreng dengan ikannya tu.

      Padam
  9. Suria Amanda1 November 2022 pada 10:40 PG

    alaa...menriknya dua2 hidangan...nampak sedap tu ha....

    BalasPadam
  10. norhidana1 November 2022 pada 4:29 PTG

    ya ampunnnn semua nampak sedap kak oi.... penuh lengkap lauk macam2 dekat nasi gorengnya

    BalasPadam
  11. syuhada salleh1 November 2022 pada 6:40 PTG

    kalau sambal dia sedap, mmg sedap la mknn dia kan

    BalasPadam
  12. norhidana2 November 2022 pada 12:18 PTG

    best betul tengok segala macam restaurant dekat rumah akak ni, semua sedap2

    BalasPadam
  13. namakucella3 November 2022 pada 8:39 PTG

    Menariknya ikan bolu tanpa tulang...syoknmakan takyah fikir tulang...Kapurung tu juga kita teringin nak rasa..Coto makasar masih belum ada kepercayaan kepada diri sendiri nak masak..tapi sangatlah teringin nak rasa

    BalasPadam