Pages

▼

Jumaat, 9 Julai 2021

Pengat Ubi Kayu dengan Ubi Rambat

Petang ini hujan , langit mendung. Rasa nak tidur saja. Tiba-tiba teringat baki sedikit ubi kayu dan ubi rambat di dapur. Uni rambat dalam bahasa kita ubi keledek. Jom kita buat pengat. Kita tambahkan sagu biji dan jagung biji. Boleh dibuat minum petang.

Pengat Ubi Kayu dengan Ubi Rambat.

Bahan-bahan:

  • 1 cawan  ubi kayu dipotong dadu
  • 1 cawan  ubi rambat @ ubi keledek dipotong dadu
  • 1 cawan jagung biji
  • 1/2 cawan sagu biji -rendam - toskan
  • 3/4 cawan gula melaka parut - boleh tambah / kurang
  • 1 sudu besar gula pasir - boleh tambah / kurangkan
  • secubit garam
  • 1 helai daun pandan - siat dan simpul
  • 700 ml santan cair
  • 200 ml santan pekat
Cara memasak:
  1. Rebus secara berasingan ubi kayu dan ubi rambat @ ubi keledek hingga empuk. Toskan.
  2. Masukkan santan cair, gula melaka, gula pasir, daun pandan  dan sagu biji.
  3. Masak hingga mendidih, gula larut dan sagu biji kembang.
  4. Kemudian masukkan jagung biji, ubi kayu dan ubi rambat@ ubi keledek.
  5. Tuang santan pekat. Perlahankan api.
  6. Taburkan secubit garam.
  7. Kacau, dan apabila mendidih, padamkan api dapur.

at

18 ulasan:

  1. Rabiahtul adawiyah9 Julai 2021 pada 7:06 PTG

    Sedapnyaa

    BalasPadam
  2. Nur9 Julai 2021 pada 7:13 PTG

    Tak pernah cuba buat pengat ubi kayu. Ada lagi ubi kayu belum korek, tapi dah tinggi kat rumah saya ni. Nanti, boleh cuba masak pengat. :)

    BalasPadam
  3. Suria Amanda9 Julai 2021 pada 7:51 PTG

    Hujan- hujan ni sedap makan kan pengat apa pun..macam biasa la SA x boleh makan keledek dan ubi...so SA mampu tengok je laaa

    BalasPadam
  4. NA9 Julai 2021 pada 8:31 PTG

    Sini petang panas.
    Makan waktu sejuk memang sedap.

    BalasPadam
  5. mama tisya9 Julai 2021 pada 8:35 PTG

    suka pengat ubi color oren

    BalasPadam
  6. Puan Hazel9 Julai 2021 pada 9:07 PTG

    Sedapnya!
    Teringin nak buat tapi itulah di rumah ni takde geng nak makan pengat ni:(

    BalasPadam
  7. namakucella9 Julai 2021 pada 9:40 PTG

    Sedapnya betikkk.Tengah sedap baca...aduh,ngeri pasal kaki tu.huhuhu
    Tengok Batu Feringgi teringat Ali Setan..hihihi

    Berat 43kg pinggang 27...
    Sebenarnya nak teka lagi ringan...
    Kasut saiz 5...hihihi

    BalasPadam
  8. Azhafizah MN9 Julai 2021 pada 9:45 PTG

    Sedapnya. Mak saya suka buat pengat macam ni campur campur. Macam macam boleh rasa. Selain ubi kayu, keledek, tambah keladi juga.

    BalasPadam
  9. ✿Cik Cappuccino Latte ✿10 Julai 2021 pada 12:01 PG

    Tak pernah cuba pengat ubi kayu .

    BalasPadam
  10. Shida Radzuan10 Julai 2021 pada 12:26 PG

    boleh cuba nnt..terima kasih share resepi kak amie :)

    BalasPadam
  11. Atiqah Najihah10 Julai 2021 pada 12:30 PG

    Sedappp ni makan time sejukkk sejukkkk!

    BalasPadam
  12. Seri Kandi Tanah Jauhar10 Julai 2021 pada 9:14 PG

    Suka sy klu dapat pengat petang2 ni

    BalasPadam
  13. SalbiahM10 Julai 2021 pada 10:15 PG

    Petang-petang makan pengat memang best

    BalasPadam
  14. syuhada salleh10 Julai 2021 pada 11:47 PG

    sedapnya mkn pengat ubi petang2 time tgh hujan. mmg nikmat.

    BalasPadam
  15. Farrah MF10 Julai 2021 pada 8:07 PTG

    Ilmu baru ni ubi rambat. Thanks for the recipe, Kak Amie.

    BalasPadam
  16. afeezz10 Julai 2021 pada 9:59 PTG

    lama juga tak makan pengat.. pengat pisang paling suke

    BalasPadam
  17. Cik nadya13 Julai 2021 pada 6:32 PTG

    Da lama jugak xmkn pengat. Dappnyaaaa rindu nak makan. Last makan masa balik kg.hehe

    BalasPadam