Pages

▼

Khamis, 1 April 2021

Kuih Bangkek Kacang

Pernah dengar kuih bangkek? Kuih ini terkenal dalam kalangan masyarakat Bugis di Sabah. Dulu selalu jumpa sewaktu hari raya tetapi sekarang bila-bila masa boleh menikmatinya. Kuih ini banyak dijual di gerai makanan ringan. Setakat ini yang Amie jumpa, ada dua jenis kuih bangkek iaitu Kuih Bangkek Kacang dan Kuih Bangkek Kelapa. Kedua-duanya sedap!

Kuih bangkek diperbuat daripada adunan tepung gandum, minyak, gula, telur, perisa vanilla dan campuran kacang atau kelapa. Kalau orang rumah sebelah sedang bakar kuih bangkek dalam oven, aromanya sungguh menggoda kita, jirannya. 


Di kala petang, enak sungguh menikmati kuih bangkek dengan minuman panas seperti kopi hitam. Kadang-kadang kami celup kuih bangkek dalam kopi!
at

15 ulasan:

  1. nayfatimahrasyid1 April 2021 pada 1:52 PTG

    Boleh buat kuih raya🌹🌹

    BalasPadam
  2. Seri Kandi Tanah Jauhar1 April 2021 pada 2:09 PTG

    sekali pandang macam welcome welcome

    BalasPadam
  3. Azhafizah MN1 April 2021 pada 2:21 PTG

    Tak pernah dengar dan tak pernah makan. Dari gambar saya dapat bayangkan kerangupan kuih bangkek kacang ni.

    BalasPadam
  4. AzianKhalil1 April 2021 pada 2:26 PTG

    Tak pernah jumpa pagi...tapi mesti sedap tu

    BalasPadam
  5. afeezz1 April 2021 pada 3:11 PTG

    share la resepi kak. bole try utk raya nanti.. sy mmg minat apa2 yg berasaskan kacang ni

    BalasPadam
  6. Nina Mads1 April 2021 pada 3:14 PTG

    di semenanjung tak pernah jumpa, dengar nama atau makan. nampak sedap!

    BalasPadam
  7. ZaridaIshak1 April 2021 pada 4:53 PTG

    pertama kali dengar nama kueh ni, rasa pun tak pernah. tengokkan bahannya macam boleh buat sendiri...

    BalasPadam
  8. Kamsiah yusoff1 April 2021 pada 5:59 PTG

    Kat kedah ni ada jgk nama kuih vangkit..tp rupanya lain sikit

    BalasPadam
  9. Ujie Othman1 April 2021 pada 6:30 PTG

    Tak pernah dengar.
    Bentuk pun unik.

    BalasPadam
  10. Puan Hazel1 April 2021 pada 6:59 PTG

    Belum pernah dengar apatah lagi jumpa kuih ni. Banyak sebenarnya kan kuih warisan yg ada dalam negara Kita yg pelbagai kaum ni kan.

    BalasPadam
  11. ShirVen1 April 2021 pada 9:13 PTG

    pertama kali dgr tentang kuih ni tapi rasanya mesti sedap kan sebab ada kacang. kita suka

    BalasPadam
  12. Atie Zieya2 April 2021 pada 1:07 PG

    kuih ni jenis yg cari dlm mulut ke?

    BalasPadam
  13. dear anies10 April 2021 pada 1:11 PTG

    sedapnyaaaaaa walaupun x penah mkn heheheeh

    BalasPadam
  14. notie19 April 2021 pada 10:33 PG

    kuih bangkek macam biskut je. Baru pertama kali dengar. menarik

    BalasPadam
  15. Sha Mohamed19 April 2021 pada 3:56 PTG

    Nampak rapuh macam biskut je.. menarik..

    BalasPadam