Pages

▼

Selasa, 20 Oktober 2020

Nasi Goreng Kimchi

Apa khabar pagi ini? Moga semua sihat sejahtera. Mari kita mulakan hari yang nyaman ini dengan alas perut Nasi Goreng Kimchi. Untuk resepi ini, Amie terpaksa buat tipu muslihat supaya tidak dipersoalkan oleh anak-anak terutamanya Abang Farid..... ahaks! Amie harap sewaktu Amie goreng nasi janganlah ada anak-anak yang jenguk ke dapur terutamanya Abang Farid! Nanti terkejut pula dia dengan bau kimchi yang tajam dan menyengat itu. Amie hiris halus-halus kimchi kobis yang akan Amie campurkan dalam nasi goreng. Oleh kerana  kimchi kobis kurang terang warna merah orennya, jadi Amie tambahkan serbuk cili supaya nasi goreng nampak lebih menarik.

Kebetulan ketika sedang mencampakkan secawan hirisan kimchi kobis ke dalam kuali, tiba-tiba Farid muncul dan terus melihat ke dalam kuali!

Huurrmmm... masak apa tu Mommy? Sedapnya!

Amie tak jawab, tetapi membiarkan Abang Farid melihat sahaja bahan yang sedang Amie kacau dalam kuali. Kebetulan ada isi udang, lobak merah dan isi jagung. Jadi, tak nampak sangatlah kimchi kobis yang Amie hiris halus itu. Syukurlah Abang Farid tak tanya, bahan apa yang Mommy masukkan tadi?

Ketika makan Nasi Goreng Kimchi, Abang Farid bertanya : Ini nasi bila yang Mommy goreng ni? Faiuz pun bertanya perkara yang sama. Fuad berada di dalam bilik, ikut kelas online. Firdaus terus makan Nasi Goreng Kimchi tadi.

Nasi lebihan malam tadi. Kenapa? Tanya Amie pula.

Ada rasa masam-masam sikit. Bukan nasi basikah ini? Tanya Fairuz.

Mana ada nasi basi? Memang rasa nasi goreng begitu, jawab Amie.

Ahaaaa.....haaaaa.... Bukankah sayur kimchi ada rasa masam dan menyengat? Anak-anak sangka Amie goreng nasi basi! 

Nasi Goreng Kimchi

Kimchi Lobak & Kimchi Kobis dari Ranau.

Pelbagai jenis kimchi yang dapat dilihat sewaktu berkunjung ke Gwangjang Market di Seoul, Korea Selatan.

Kimchi lobak putih.

Kimchi timun.

Wokey! Amie kongsikan resepi Nasi Goreng Kimchi olahan dari dapur sendiri. Kalau berkunjung ke negara kimchi (Korea Selatan), boleh dikatakan setiap hari ada sahaja kimchi dalam hidangan. Paling tak dapat dilupakan, dapat makan sambal ikan bilis campur dengan kimchi! Eh! Membebel pulak. Kata nak kongsi resepi Nasi Goreng Kimchi.

Bahan-bahan:
4 cawan nasi putih
1 cawan hirisan kimchi kobis
1 cawan isi udang segar
1 cawan jagung tin
1/2 barang lobak merah - potong dadu kecil
1 sudu besar serbuk cili
3 ulas bawang putih - cincang
1 labu bawang besar - cincang
2 sudu besar marjerin
garam / perasa pilihan

Cara memasak:
1. Panaskan marjerin dan goreng bawang putih serta bawang besar cincang hingga kuning keemasan.
2. Masukkan lobak merah, jagung dan isi udang. Kacau beberapa kali dan biarkan seketika sehingga udang berubah warna.
3. Kemudian masukkan serbuk cili dan hirisan kimchi. Gaul rata. Masak sehingga terbit aroma.
4. Seterusnya masukkan nasi. Gaul rata.
5.Perasakan dengan garam / perasa pilihan.
6. Kacau beberapa kali dan padamkan api dapur.

Nasi Goreng Kimchi habis licin semangkuk oleh 4 bujang kami. Tidak ada yang tahu ada kimchi di dalamnya. Suatu hari nanti, kalau ada di antara mereka terbaca entri ini, Mommy minta maaf ye.

at

26 ulasan:

  1. mama tisya20 Oktober 2020 pada 11:20 PG

    sape suka kimchi pasti suka nasi goreng ni

    BalasPadam
  2. Cik Idaa20 Oktober 2020 pada 11:43 PG

    macam sedapp jaa .. hehe

    BalasPadam
  3. nohas20 Oktober 2020 pada 12:12 PTG

    nampak sedap..hehe..kalau tgk korean masak nasi goreng kimchi (dlm drama), mcm simple je..buh kimchi, buh nasi & telur..mngkin kimchi tu dah secukup raaa..

    BalasPadam
  4. Atie Zieya20 Oktober 2020 pada 1:15 PTG

    hahahahahah dia tak suka rasa kimchi tu ka ? igtkan nasi basi pula hahaha

    BalasPadam
  5. notie20 Oktober 2020 pada 1:16 PTG

    kimchi bestnya. Kelakor lah kalau lah hero berempat tu tau apa didalamnya hehehehe dalam pertikaikan nasi basi tapi tetap licin. hehehehe

    BalasPadam
  6. paridah20 Oktober 2020 pada 1:29 PTG

    kinci feveret orang korea kak xpernah rasa takut sakit perut

    BalasPadam
  7. Syazni Rahim20 Oktober 2020 pada 1:52 PTG

    lawak lah diorang ingat basi ahaha.. saya pun tak pernah try kimchi, percaya tak huhu

    BalasPadam
  8. norhidana20 Oktober 2020 pada 3:10 PTG

    ya bau kimchi memang kuat kan kak....
    teringat pernah beli kimchi dengan kawan, lepastu dana tunjuk di status wassap makan nasi goreng, maggi goreng dengan kimchi ramai kawan pejabat yang nak cuba.
    dana pun bawakkan sebekas kecil je tapi mereka kata bau kuat... hehehhe
    iya, dana kata kimchi memang bau kuat, orang yang tak pernah makan memang akan terperanjat ehhehehe

    BalasPadam
  9. PH20 Oktober 2020 pada 4:29 PTG

    hah..hah...kalau habis licin nasi goreng kimchi, maknanya sedaplah tu, Amie! Boleh masak lagi.

    BalasPadam
  10. Azhafizah MN20 Oktober 2020 pada 8:03 PTG

    Kalaulah Farid tahu tu mesti dia tak makan. hihi..kimchi memang kuat rasa masamnya tu. Tapi sedap campur dalam apa masakan melayu. Sedap! Rasa macam nak cari stok kimchi lah pulak

    BalasPadam
  11. TukangKebun20 Oktober 2020 pada 8:15 PTG

    Sampai sekarang bonda kena fikir macammana nak trick anak-anak bab makan ni hehehe....

    BalasPadam
  12. Amie20 Oktober 2020 pada 8:43 PTG

    Mama Tisya,
    betul tu, kimchi pun boleh dimasak dengan apa-apa bahan lain.

    BalasPadam
  13. Amie20 Oktober 2020 pada 8:44 PTG

    Cik Idaa,
    sedap... jemput makan.

    BalasPadam
  14. Amie20 Oktober 2020 pada 8:46 PTG

    Nohas,
    ye, kimchi ada yang masin dan jenis kurang masin. Saya kena bubuh garam sikit lagi sebab dah tambah nasi, kuranglah pula rasa masinnya.

    BalasPadam
  15. Amie20 Oktober 2020 pada 8:47 PTG

    Atie,
    mereka tak tahu ada kimchi, dan rasa kimchi tu mereka sangka nasi basi hihiiii.

    BalasPadam
  16. Amie20 Oktober 2020 pada 8:48 PTG

    Notie,
    lidah anak-anak ni tajam betul, cepat tangkap rasa yang berbeza hahaaaa!

    BalasPadam
  17. Amie20 Oktober 2020 pada 8:49 PTG

    Paridah,
    sayur-sayuran jeruk tu, mungkin sakit perut kalau sensitif dengan makanan dijeruk.

    BalasPadam
  18. Amie20 Oktober 2020 pada 8:50 PTG

    Syaz,
    percaya jew... saya pun kalau tak kerana pernah jejak ke negara kimchi dan asyik dihidangkan kimchi setiap hari, memang sampai sekarang tak tahu apa rasa kimchi.

    BalasPadam
  19. Amie20 Oktober 2020 pada 8:52 PTG

    Dana,
    betul tu baunya kuat dan menyengat, tu pasal waktu tumis bahan buat nasi goreng asyik risau kalau anak-anak tahu kakak campur kimchi....kah!

    BalasPadam
  20. Amie20 Oktober 2020 pada 8:53 PTG

    PH,
    betul tu, banyak lagi kimchi dalam botol, ada lobak dan kobis.

    BalasPadam
  21. Amie20 Oktober 2020 pada 8:53 PTG

    Azhafizah,
    kelakarlah anak-anak ni, tapi terpedaya juga akhirnya...kah!

    BalasPadam
  22. Amie20 Oktober 2020 pada 8:54 PTG

    Tukang Kebun,
    betul tu, anak-anak sekarang suka makanan segera dan penuh perasa.

    BalasPadam
  23. Farrah MF21 Oktober 2020 pada 7:51 PG

    Nampak menyelerakan! Saya suka rasa kimchi tapi tak pandailah nak ratah atau makan dalam kuantiti yang banyak.

    BalasPadam
  24. Amie21 Oktober 2020 pada 9:18 PG

    Farrah,
    saya pyn bubuh tak banyak dlm nasi goreng tu, sekadar untuk rasa saja.

    BalasPadam
  25. Dunia Zumal21 Oktober 2020 pada 6:38 PTG

    Nanti boleh try masak menu ni

    BalasPadam
  26. Amie21 Oktober 2020 pada 8:56 PTG

    Zumal,
    silakan, senang nak dapat kimchi halal sekarang ni.

    BalasPadam