Sup Jagung Dengan Bebola Udang

Assalamualaikum.

Sunyi dan sepi! Amie bersendirian di rumah. Encik Suami dengan urusan kerjanya, bujang sulung dengan study groupnya di sekolah dan si bujang tengah serta si bongsu sudah 2 hari berada di kampung, tidur di kampung! Dan sejak si bujang tengah dengan si bongsu meninggalkan rumah, kesemua kucingnya... 6 ekor turut meninggalkan rumah! Entah di mana! Kenapa? Mungkin kucing pandai merajuk, bila tuannya meninggalkannya..... maklumlah yang sering memanjakan, memberi makan minum, memandikan dan bermain-main dengan kucing-kucing ini hanya si bujang tengah dengan si bongsu. Hari ini Amie pun turut mati kutu. Masak? Siapa yang akan makan? Tapi perut rasa lapar. Akhirnya, turun juga ke dapur untuk mengalas perut yang semakin berkeroncong menjelang tengahari. Capai satu tin jagung krim. Jadilah Sup Jagung Dengan Bebola Udang seperti di bawah ini.

Resepi : Sup Jagung Dengan Bebola Udang

Olahan : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

1 tin jagung krim

5 biji bebola udang

1/2 tin air (ikut sukatan tin jagung krim)

1 sudu teh serbuk pati ayam Maggie

1 biji telur - pukul

Cara:

1. Didihkan air dalam periuk. Masukkan jagung krim bersama bebola udang.

2. Tambahkan serbuk pati ayam Maggie.

3. Jika sup telah mendidih, masukkan telur yang telah dipukul sambil mengacau sup tadi.

4. Tutup periuk dan tutup api dapur.

5. Hidangkan panas Sup Jagung Dengan Bebola Udang  bersama bahan hiasan pilihan.

~Biasanya bancuhan tepung jagung diperlukan untuk memekatkan sup jagung. Bagaimanapun oleh kerana Amie hanya gunakan sedikit air, jadi sup jagung tidak cair. Amie tidak menambah bancuhan tepung jagung seperti kebiasaan.