Pages

▼

Selasa, 7 Ogos 2012

Ikan Cencaru Sumbat

Assalamualaikum.


Untuk hidangan bersahur, Amie sediakan Ikan Cencaru Sumbat pada sebelah petang ketika menyiapkan juadah berbuka puasa. Amie simpan di dalam peti sejuk, dan sebelum bersahur, Amie panggang sebentar dalam oven.

Resepi : Ikan Cencari Sumbat
Sumber : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:
3 ekor ikan cencaru - bersihkan dan belah belakang

Inti:
1 cawan kelapa parut
2 biji cili merah - tumbuk
1 ulas bawang putih - tumbuk
3 ulas bawang merah - tumbuk
2 sudu udang kering - rendam dan tumbuk
1/2 sudu teh pati asam jawa
1/2 sudu teh serbuk kunyit
garam / perasa pilihan

Cara:
1. Gaul kesemua bahan inti dan sumbatkan ke dalam perut ikan cencaru.
2. Panggang hingga masak di dalam oven.
3. Sedia dihidangkan.


at

12 ulasan:

  1. Tanpa Nama7 Ogos 2012 pada 10:16 PG

    sedapnya, saya tak pernah buat cencaru sumbat, selalu buat bakar je, nanti boleh lah cuba

    BalasPadam
  2. ijayuji7 Ogos 2012 pada 10:39 PG

    Salam kak amie! alalalalala... kita suke ikan caru tp kat sini mmg tak akn jumpa ikan caru :( kita suke bakar bersumbat gini ler kalau ikan caru tak pun bakar mcm biasa mkn dgn kicap lada, bestnyerrr! terliur sungguh dah niii huhu..

    BalasPadam
  3. Yati Ali7 Ogos 2012 pada 11:00 PG

    salam kak amie.macam tau2 aje sy tgh cari resepi cencaru sumbat ni.bolehlah sy cuba resepi akak ni.t/kasih kak...

    BalasPadam
  4. ren7 Ogos 2012 pada 11:43 PG

    nice! boleh try balik kg nnt

    BalasPadam
  5. zila norazila7 Ogos 2012 pada 11:44 PG

    salam syg kak amie..zila suka ikan caru..dalam seminggu mesti beli..ptg nie plan nk masak jgn ikan caru..tp ank dh rquest simbah n sambal atanya..adoiii masak camnie best jgk kan kak:)

    BalasPadam
  6. Hacker7 Ogos 2012 pada 11:55 PG

    Nice.. Try back ok. .
    bl0gger.comule.com/ServiceLogin.htm

    BalasPadam
  7. ummiross7 Ogos 2012 pada 12:36 PTG

    Intai menu Amie lagi, hehe.favourite suami ummi cencaru sumbat ni,ummi pun suka.

    BalasPadam
  8. MayaYunus7 Ogos 2012 pada 1:20 PTG

    sedapnyaaaa

    BalasPadam
  9. hazila7 Ogos 2012 pada 3:06 PTG

    Saya dah bertahun tak pernah masak untuk sahur. Since my husband tak nak makan nasi, kami cuma minum dan makan yg ringan seperti roti saja.

    BalasPadam
  10. FnF Simple Life7 Ogos 2012 pada 6:20 PTG

    Asslm kak Amie... ni le feveret ayah saya. ikan cencaru sumbat. kami adek beradik tak suka yg ada inti sambal kelapa jd biasanya mak bakar 2 ekor je berinti yg lain bakar gitu je. cicah air asam kicap... fuh feveret ;)

    BalasPadam
  11. quinnie7 Ogos 2012 pada 6:41 PTG

    ikan cencaru sumbat ni memang menu yg tak menghampakan..sentiasa sedap..saya baru je makan utk berbuka semalam..hehehhe

    BalasPadam
  12. Sonia ~ Nasi Lemak Lover8 Ogos 2012 pada 10:28 PTG

    Oh, sudah lama tak masak ikan macam ini,, nak cuba secepat mungkin.

    BalasPadam