Apam Pisang Tanpa Telur

Salam pagi Jumat, penghulu segala hari yang penuh keberkahan. Alhamdulillah.... awal pagi lagi Amie sudah siapkan sarapan untuk keluarga. Kali ini Amie cuba olah resepi Apam Pisang Tanpa Telur dari Kak Fida@myresepi.com. Terima kasih Kak Fida di atas perkongsian resepi yang sungguh mudah ini. Oleh kerana ada beberapa sikat pisang yang hampir lebam di dalam peti sejuk, jadi untuk mengelakkan pembaziran Amie pun gunakanlah beberapa biji untuk diadun menjadi Apam Pisang Tanpa Telur. Pisang yang Amie gunakan ini ialah pisang hijau, manis dan wangi tetapi tidak berurat! Itu sebabnya tidak kelihatan urat-urat yang muncul pada apam tersebut!

Resepi Asal : Apam Pisang Tanpa Telur dan Tanpa Minyak

Sumber : Kak Fida @ My Resepi.com

Bahan-bahan:

1 cawan pisang lecek

1 cawan gula pertang / gula halus - Kak Fida gunakan 150g campuran gula

2 cawan tepung naik sendiri

1 1/2 sk bicarbonate soda

4 sudu besar susu segar

 Cara:

1. Susu dikacau rata.

2. Masukkan campuran tepung dan kacau hingga sebati.

3. Tuang adunan dalam acuan kecil atau loyang yang digris dan dipanaskan dahulu dan kukus hingga masak.

4. Hidangkan dengan kelapa parut putih yang dikukus jika suka.

Sarapan pagi sambil menikmati panahan sinaran matahari dari Laut Sulu yang menerobos melalui jendela dapur! Nyamannya......

Alhamdulillah, sambil mengalas perut dapat pula bekalan Vitamin D di awal pagi Jumaat yang berkah dan penuh kemuliaan. Lepas bersarapan, marilah kita mulakan apa sahaja pekerjaan  hari ini dengan niat ikhlas kerana Allah Taala.