Macaroni Goreng Sea Food

Salam pagi Ahad buat semua pengunjung budiman Amie's Little Kitchen. Kita mulakan pagi ini dengan senyuman manis terukir di bibir. Kain baju sudah selesai tersidai di jemuran manakala matahari pagi terang memancar. Harap panasnya akan sampai ke petang atau sekurang-kurangnya keringlah pakaian di ampaian. Cuaca yang cerah pagi ini sungguh menyenangkan dan rasa nyaman sekali. Apa kata kita nikmati Macaroni Goreng Sea Food sebagai alas perut pagi Ahad yang indah ini. Amie 'timurkan' pasta kering ini sebagai hidangan untuk memenuhi selera seisi keluarga. Kenapa 'ditimurkan' dan bukan tetap 'dibaratkan'? He he hehh.... Amie bubuh belacan dalam resepi ini.

Resepi: Macaroni Goreng Sea Food

Sumber: Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

250 gram macaroni 

15 ekor udang kertas - buang kulit

3 ekor sotong - bersihkan dan potong ikut suka

2 keping kek ikan - potong ikut suka

3 tangkai sayur sawi - potong ikut suka

1 cawan hirisan kubis

10 biji tomato ceri - belah 2

1 labu bawang besar - cincang

3 sudu sos tomato

1 sudu sos tiram

1 sudu serbuk pati ayam

3 titik minyak zaitun

minyak

Bahan kisar:

10 biji cili kering

3 biji bawang putih

5 biji bawang merah

1.5cm belacan

Cara:

1. Rebus macaroni bersama 3 titik minyak zaitun hingga lembut. Angkat dan toskan.

2. Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang besar cincang sehingga garing.

3. Masukkan bahan kisar dan tumis dengan api perlahan sehingga pecah minyak.

4. Masukkan udang, sotong dan kek ikan. Gaul sebati.

5. Masukkan  kubis dan sawi serta sos tiram, dan sos tomato. Kacau rata.

6. Masukkan macaroni. Gaul seketika dan masukkan tomati ceri serta taburkan serbuk pati ayam.

7. Macaroni Goreng Sea Food siap untuk dihidangkan.

Jom sarapan Macaroni Goreng Sea Food sepinggan seorang dengan secawan teh 'o' lemon 
panas!