Smoothie Pisang Kaki@Persimmon

Tengahari tadi sewaktu memandu dalam perjalanan pulang dari sekolah, dalam kepala sudah berangan-angan apa nak buat bila kaki melangkah ke dapur. Selepas kukus sekeping ikan bolu@milkish untuk 2 anak bujang, Amie keluarkan pisang kaki@persimmon yang Amie sejukbekukan dalam peti ais pagi tadi. Apalagi.....buat smoothielah jawabnya. Oleh kerana pertama kali buat Smoothie Pisang Kaki@Persimmon, Amie sediakan sedikit saja seperti di bawah ini. Okey juga rasanya setelah dicampur susu segar dan yogurt serta sedikit gula.

Bahan-bahan:

2 biji pisang kaki@persimmon - belah dan potong kecil-kecil

75ml yogurt asli

100ml susu segar

1 1/2 sudu gula

Cara:

1. Sejukbekukan pisang kaki@persimmon selama 4-5 jam (Amie simpan pagi tadi antara pukul 6-2 petang)

2. Kisar pisang kaki bersama susu segar, yogurt asli dan hula.

3. Tuang ke dalam gelas.

4. Sedia untuk dinikmati.

Ingatkan tak ada siapa yang mahu mencicipi, rupanya si bongsu suka makan, katanya.... sedap! Tak cukup menikmati smoothie, kami pun pulun makan buah pisang kaki berdua.....

Selepas smoothie habis, teringat pula angan-angan untuk menyediakan hidangan petang. Cuba tengok di bawah ini ....ha... inilah inti karipap yang Amie asyik berangan nak buat dari sekolah tadi. Oleh kerana ada sekilo daging batang pinang dalam peti sejuk, Amie gunakan sebahagiannya untuk dibuat inti karipap. Bila inti sudah masak, teringat pula tepung sudah habis. Telefon suami minta belikan tepung dalam perjalanan pulang dari kerjanya nanti. Dah terbayang karipap yang montel-montel, lembut dan rangup kulitnya! Terfikir pula akan habiskah nanti karipap yang bakal dibuat memandangkan banyaknya inti yang disediakan..... 400gram daging dengan 7 biji kentang! Mulut yang akan makan hanya 4 orang saja.

Menjelang petang, pulanglah suami dengan membawa tepung, telur, roti, sayur bayam, serikaya dan entah apa lagi. Melihat roti Gardenia, si bongsu pun terus membuka bungkusannya dan bertanya kepada Amie.... bolehkah makan dengan inti karipap? Boleh... makanlah! Si bongsu pun makan roti dengan inti karipap. Sedaplah... bolehkah ambil lagi? Makanlah roti dengan jem, sampuk si ayah. Amie menyahut.... inti karipap tu banyak sangat, tak habis nanti.... biarlah dia makan. Abangnya pun ikut makan sekali. Amie pun ikut makan juga. Memang kegemaran Amie makan inti karipap saja berbanding makan dengan 'rumah'nya.

Lama-lama nampak surut pula kuantiti inti karipap tu.....hhmmmmm... kalau ada n3 karipap malam ni maknanya jadilah Amie buat karipap. Kalau tak ada.....maknanya semuanya sudah selamat!