Sarapan Hujung Minggu

Bismillahirrahmanirrahim.

Semoga hari ini suasana terus ceria hingga ke petang. Cuaca sangat nyaman, sejuk-sejuk hangat oleh sinaran matahari Ahad. Intai melalui jendela, tompok-tompok awan putih sangat cantik bergantungan di angkasa berlatar belakangkan langit biru terang. Alhamdulillah. Syukur kepada-Mu ya Allah yang menjadikan langit dengan segala cakerawala, menjadikan siang berganti malam dan menjelmakan suasana pagi dan siang yang terang benderang!

Pagi ini, di atas pinggan sarapan penuh warna-warni hidangan seakan-akan taman hati yang tenteram. Menu sarapan kami tidak dirancang. Turun ke ruang tamu, tanya Encik Suami hendak sarapan apa? Encik Suami sudah renih teh di atas dapur. Hendak keluar mencari sarapan di pasar tani, tak rajinlah pula hendak menyiapkan diri. Baiklah ke dapur. Tengok apa baki makanan yang ada. 

Maka terkumpullah bahan-bahan berikut:

• Roti gandum
• Cendawan shiitake segar
• Lobak merah
• Romaine lettuce
• Jagung manis
• Sup cendawan
• Telur
• Buah-buahan

Tidak lama kemudian, terhidanglah di atas meja sarapan ala-ala orang barat sikit. Suka sangatlah Firdaus dapat meratah telur dadar dan buah-buahan ditambah yogurt. Encik Suami pula sudah tentu menyantap salad romaine lettuce yang ditambah tomato ceri, gaul dengan Kewpie Sesame Roasted Dressing dan perahkan jus lemon.

Sarapan Hujung Minggu

Bukan selalu dapat sarapan bersama kecuali hari cuti bekerja atau hari minggu sahaja. Hari-hari lain masing-masing kena pandai-pandailah cari ikhtiar hidup untuk alas perut. Sesekali sediakan sarapan untuk keluarga memang menyeronokkan. Apalagi setelah melihat warna-warni dalam hidangan.

Salad & Buah

Hirisan buah epal hijau, epal merah dan mangga udang. Tuangkan yogurt sebelum dihidang.

Hirisan romaine lettuce, dihias dengan hirisan tomato ceri dan lemon. Tuangkan Kewpie Sesama Roasted Dressing. Perahkan jus lemon. Cukup rasa!

Telur dadar gulung isi hirisan lobak merah, capsicum hijau dan bawang Holland.

Habis licin telur dadar gulung oleh Firdaus dan Encik suami.

Jagung Manis Rebus & Cendawan Shiitake Panggang

Cendawan shiitake segar ini Amie panggang tetapi bubuh sedikit minyak sapi. Tidak ada minyak zaitun, guna minyak sapi pun tetap sedap, malah naik aromanya! Tambahkan bawang Holland cincang dan secubit lada hitam, garam dan perasa. Jagungnya pula, jenis jagung manis. Amie rebus dan hiris. Kedua-duanya, cendawan dan jagung manis pun habis licin.

Roti Gandum Panggang

Roti Gandum ini Amie potong memanjang dan panggang selama 10 minit dalam air fryer. Sedap celup dalam sup cendawan ketika masih panas.

Sup Cendawan

Pinggan sarapan penuh dengan warna-warni makanan. Rasanya hidangan begini tidaklah terlalu berat kerana sebahagian besarnya berasaskan fiber seperti salad dan buah-buahan. Ada protein iaitu telur dan karbohidrat seperti jagung dan roti.

Jemput sarapan sama.

Selamat berhujung minggu bersama yang tersayang!