Coto Makassar di Gerai Simpang Jeroco

Bismillahirrahmanirrahim.

Kelmarin, sebaik sahaja Firdaus tamat mengikuti aktiviti perjumpaan  kokurikulum, kami terus menuju ke Elopura (Sandakan). Oleh kerana tempat penginapan idaman  banyak yang sudah penuh, kami pun bermalam sahaja di The Pavilion Hotel. Tak sedar pula, Pesta Kaamatan sedang diraikan! Patutlah sana sini hotel sudah penuh ditempah! Terfikir pula kesesakan jalan raya di tengah bandar, sebab kelmarin pun lebih 2 kilometer panjangnya kenderaan bersusun untuk keluar dari arah Sandakan ke simpang Batu 32.

Jadi, kami hanya menginap satu malam sahaja di Pavilion Hotel yang terletak di Batu 7, belum sampai ke bandar Sandakan. Selepas daftar keluar kami shopping buah-buahan dan terus balik ke Lahad Datu.

Tak sanggup rasanya berlama-lama di jalan raya, baiklah berehat sahaja di rumah sambil menonton televisyen atau membaca buku kegemaran. Isnin dan Selasa cuti perayaan.  Dalam perjalanan pulang, singgah sebentar di Simpang Jeroco. Oleh kerana Firdaus nyenyak tidur, kami batalkan hasrat untuk makan coto makassar di warung. Kami beli bungkus sahaja untuk dibawa pulang. Encik Suami beli pisang goreng. Makanlah kami berdua di dalam kereta.

Coto Makassar

Banyak warung peniaga kecil di kiri kanan jalan di Simpang Jeroco. Kebanyaknnya menjual pulut panggang, goreng-gorengan, sayap ayam panggang, ayam masak palekko dan sebagainya. Kami beli:

• Coto Makassar
• Buras
• Pulut Panggang
• Ayam Masak Palekko
• Tongkeng Ayam Panggang

Coto Makassar

Sampai rumah sudah tentulah rasa letih. Tak payah masak, panaskan sahaja coto makassar. Firdaus pula sudah ada satu family set sushi yang dibeli di IJM Bandar Sandakan. Kenyanglah budak kecil itu makan sushi.

Semangkuk coto makassar lengkap dengan buras untuk dinikmati.