Sate Jamrut di Gerai Esplanade Sipitang

Nampaknya  hari ini banjir di Sabah semakin bertambah buruk. Mudah-mudahan keadaan terus terkawal. Di Lahad Datu pun memang beberapa hari ini asyik hujan renyai sepanjang hari dan matahari terus sembunyi di balik awan kelabu.

Jom sambung cerita jalan-jalan Sabah.

17 Disember 2021 bersamaan hari Jumaat, seawal pukul 8 pagi kami tinggalkan Kota Kinabalu menuju ke Beaufort. Hujan turun sepanjang perjalanan kami sejauh 93 kilometer. Tujuan kami ke Beaufort untuk melihat Tamu Mingguan Beaufort. Katanya di situ banyak jualan makanan tradisional. Apabila kami tiba, tidak ada pula suasana pasar di situ kecuali beberapa orang yang sedang memasang khemah. Apabila kami tanya, katanya esok pula baru  ada pasar tani di situ. Semenjak PKP, tamu hanya beroperasi pada hari Sabtu sahaja.  

Kami ambil keputusan untuk meneruskan perjalanan ke Sipitang yang hanya berjarak 44 kilometer dari Beaufort. Kalau perjalanan dari Kota Kinabalu ke Beaufort, hujan sepanjang waktu, dari Beaufort ke Sipitang pula sekejap hujan sekejap reda. Paling menyesakkan pandangan sudah tentulah sewaktu melalui jalan gravel, mengekori lori besar! Kereta kami pun sudah hilang warna asal, diganti dengan warna habuk jalan! Nak buat macamana... projek lebihraya Pan Borneo masih terbengkalai!

Setibanya di daerah Sipitang, kami terus menuju ke Esplanade Sipitang yang  terdapat barisan gerai sate di sebelahnya. Keadaan gerai yang tersusun, kemas dan bersih memang sentiasa menggamit hati untuk bertandang ke sini. Ditambah pula kedudukannya di tepi laut! Sambil menikmati hidangan sate, sambil angin laut menyapa wajah.... aduhai!

Kami singgah di sebuah gerai sate nombor dua dari tepi iaitu Gerai Sate Jamrut. Gerai pertama tidak beroperasi. Semua gerai menawarkan pelbagai jenis sate. Jangan terkejut kalau datang ke sini, dari pagi hingga ke malam memang gerai sentiasa berasap! Maknanya, datang waktu pagi boleh bersarapan sate. Datang tengahari boleh makan sate juga. Dan datang petang atau malam memang tetap ada sate! Selain sate, makanan lain pun ada.

Gerai Sate Jamrut

Esplanade Sipitang

Model Sate Sipitang

Harga secucuk sate tidak sama di antara kesemua gerai. Kalau di Gerai Sate Jamrut harganya :

• Sate ayam : RM0.70.
• Sate Daging : RM0.70
• Sate Kambing : RM1.50
• Sate Berubut : RM1
• Buntut / Tongkeng Ayam : RM1.00
• Sayap Ayam : RM2:50

Kami nak cuba:

• 10 cucuk sate kambing
• 5 cucuk sate ayam
• 5 cucuk sate berubut

Rasa kuah sate agak berbeza dengan kuah sate yang biasa Amie makan. Kuahnya lebih pekat, dimasak sempurna dan rasanya lemak dan manis manja. Sudah tentu ada resipi rahsia di sebalik kuah sate di gerai Sate Jamrut ini. Saiz sate pula agak kecil bersesuaian dengan harganya.

Sedap sungguh makan nasi himpit dengan kuah kacang di sini!

Jika suka, boleh juga makan kelupis dengan kuah kacang. Kelupis ialah sejenis makanan tradisional dalam kalangan masyarakat di sebelah pantai barat Sabah khususnya etnik Brunei. Daerah yang terkenal dengan kelupis termasuklah Sipitang, Kuala Penyu, Menumbuk, Membakut dan Papar.

Encik Suami ingin mencuba tongkeng ayam Sipitang.

Amie turut mencuba soto campur. Ada campuran ayam dan daging. Istimewanya  soto di sini, ada tambahan hirisan mentimun selain daun sup dan bawang goreng!

Cuaca ketika itu sangat panas membakar. Tak sanggup untuk bergambar di atas jambatan ke laut untuk rakam suasana yang lebih cantik. Ambil gambar di sini sajalah untuk kenang-kenangan.

Inilah kali pertama kami jejak kaki ke bumi Sipitang yang jarak perjalanannya melebihi 500 kilometer (mengikuti jalan yang kami tempuhi)  dari bumi Lahad Datu.