Menu Sarapan Pagi Merangkap Makan Tengah Hari

Jumpa lagi. Nampaknya cuaca agak mendung tetapi terasa pula bahang panas matahari. Alhamdulillah,urusan sepanjang pagi ini dipermudahkan. Mudah-mudahan akan sentiasa dipermudahkan oleh-Nya pada hari-hari berikutnya.

Sudah makan tengahari?

Pagi tadi Amie sediakan sarapan berat merangkap makan tengahari. Tak perlu berulang bersilat di dapur. Jadi, dapat fokus sepenuhnya kerja-kerja yang perlu diselesaikan. 

Amie goreng nasi. Malam tadi Encik Suami bawa pulang nasi berkat. Seperti biasa, kalau nasi sampai waktu malam, memang Amie akan simpan dalam peti sejuk. Esok paginya boleh diolah jadi jasi goreng.

Seperti biasa nasi berkat orang Cocos memang ada serunding ikan, dan lauk-pauk lain seperti ayam goreng dan ikan goreng. Amie goreng nasi bersama serunding ikan, tambahkan bawang besar dan bawang putih cincang serta Sambal Tomato Versi Udang Kering sebagai perencahnya. Lauk-pauknya pula Amie panaskan semula. 

Untuk lengkapkan menu, Amie sediakan minuman kopi panas yang direnih bersama gula sarang lebah.Tambahkan juga keropok goreng dan hirisan buah betik. 

Hidangan sarapan merangkap makan tengahari Selasa:

• Nasi Goreng Berkat
• Ayam Goreng
• Ikan Alu-Alu & Udang Goreng
• Ulam Kobis Celur, Lobak Merah, Terung Goreng, Sambal Goreng Kates dan Telur Masin
• Kerupuk Singkong Pedas
• Buah Betik
• Kopi Cap Lampu Gula Sarang Lebah
  
  

Nasi Goreng Berkat

Ayam Goreng

Ikan Alu-Alu & Udang Goreng

Kobis & Lobak Merah Celur, Terung Goreng, Telur Masin & Sambal Goreng Kates.

Dalam entri yang lalu, Amie namakan keropok ini Kerupuk Singkong Pedas seperti tulisan yang tertera di luar bungkusannya. Ada yang kata keropok bawang. Ada yang panggil keropok PANDA sebab di luarnya ada gambar panda. Semuanya betul. Dan cara menggorengnya pula kena hati-hati, tak boleh minyak terlalu panas sebab keropok ini sangat cepat kembang! Tak sempat angkat warna sudah bertukar kata blogger KAMSIAH YUSOFF. 

Amie masih belum dapat hasil gorengan yang putih gebu. Macamana MAMA CELLA.? Nanti kita bubuh minyak banyak-banyak dalam kuali. Lepas tu kita bubuh keropok dalam penapis gorengan. Celup beberapa saat ke dalam minyak hingga kembang dan terus angkat. Mama Cella cuba dulu ya. Nanti kongsikan hasilnya hihihiii!

Buah Betik.

Kalau tak keluar ke mana-mana, eloklah mulakan sarapan pagi dengan memakan buah betik. In syaa Allah dengan menjamah buah ini akan membantu proses cuci perut sepanjang hari. In syaa Allah, bersih perut kita.