Sayap Ayam Panggang Air Fryer

Bonda, kalau hendak makan, 'jemput' satu persatu anak-anak yang tidak ada di depan mata. Bonda sebut namanya. Entah kenapa. Sampai sekarang Amie tidak pernah tanya. Cuma, cuba fahamkan untuk diri sendiri sahaja. Mungkin Bonda rindu. Mungkin Bonda mahu merasakan anak-anak sentiasa ada bersama terutama sewaktu makan. Barangkali sekarang Bonda tidak lagi seru nama anak-anak seperti suatu waktu dahulu.

Memang seronok, memang meriah dapat makan bersama seisi keluarga. Tengahari tadi kami makan berempat, termasuk Fairuz. Tidaklah pula Amie sebut nama Abang Farid dan Fuad seperti yang Bonda lakukan dahulu. Zaman sekarang, segalanya di hujung jari. Setiap hari boleh telefon atau berhubung dengan keluarga sekerap mana yang kita mahu.

Encik Suami minta Amie panggang sayap ayam gunakan air fryer. Firdaus pula tidak ada apa-apa permintaan. Fairuz hanya bertanya: Mommy masak apa?

Sayam Ayam Panggang Air Fryer.

Hidangan tengahari Ahad:

• Nasi Putih
• Sayap Ayam Panggang Air Fryer
• Pucuk Paku Masak Lemak Tempoyak dengan Udang
• Ikan Siakap Goreng
• Acar Peria & Mangga Muda
• Cili Kicap Bawang Putih
• Limau Sunkist

Pucuk Paku Masak Lemak Tempoyak dengan Udang.

Ikan Siakap Goreng

Acar Peria & Mangga Muda.

Cili Kicap Bawang Putih

Limau Sunkist

Sayap Ayam Panggang Air Fryer

Firdaus hanya ratah sayap ayam sahaja. Nasinya hanya disentuh sedikit sahaja. Amie hulurkan sayap ayam bahagian Amie kepadanya. Amie lebih berminat makan nasi dengan sayur pucuk paku, ikan siakap goreng dan cili kicap bawang putih.

Sayap Ayam Panggang Air Fryer ini Amie gunakan suhu 180'C , masak selama 24 minit. Selepas perap, masukkan saja ke dalam air fryer dan Amie teruskan memasak di dapur. Setelah berbunyi TING! Amie terus keluarkan. Hasilnya seperti dalam gambar di atas. Yang agak gelap itu sayap bahagian atas, yang terbalik itu bahagian bawah. Nampak beza sedikit antara bahagian bawah dengan bahagian atas. Tapi kedua-dua bahagian masak sekata, cuma warnanya sedikit berbza. Bahagian atas nampak lebih garing.

Mama Cella suka tengok hasil ayam panggang Amie. Kali ini Amie nak kongsikan resipinya. Sebenarnya Amie ikut kepala sendiri, apa sahaja bahan yang ada Amie jadikan pemerap. Jadinya, setiap kali panggang ayam, memang Amie gunakan bahan yang tidak sama. Kalau ada sos tiram, Amie tambah sos tiram. Kali ini tak bubuh sos tiram sebab sudah habis stok.

Bahan-bahan:

• 6 ketul bahagian sayap ayam
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil gula perang
• 1 sudu kecil serbuk lada sulah
• 1 sudu kecil serbuk kari daging / ayam
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 1 sudu besar kicap lemak manis
• garam / perasa pilihan secukupnya

Bahan kisar:

• 3 ulas bawang putih
• 2 cm halia

Cara:

1.  Gaul sayap ayam bersama kesemua bahan di atas.
2. Biarkan selama 15 minit.
3. Panggang di dalam air fryer selama 24 minit di bawah suhu 180'C..