Pages

▼

Rabu, 25 Ogos 2021

Belajar Buat Kuih Cara Berlauk Cheese & Kuih Tradisional Melayu

Pagi ini terpandang paparan memori kelas masakan 2019 dalam FB. Rasa rindu sangat ingin bertemu sifu masakan dan kawan-kawan sekelas. Paling seronok sewaktu kami belajar buat kuih cara berlauk cheese.

Kuih Cara Berlauk Cheese

Sebagaimana cheese mula meleleh, begitulah kami.... ayaq lioq ikut meleleh sama!

Kuih Cara Berlauk Cheese.

Orang kata, tidak susah untuk membuat kuih-muih tradisi, tetapi Amie tetap juga ingin tambah ilmu dalam kelas masakan. Sebenarnya, banyak rahsia dan petua yang boleh diperolehi daripada sifu masakan. Misalnya belajar buat kuih bom, Amie dapat pengalaman untuk membuat inti yang sedap,  menjadikan bahagian luar  kuih bom lebih lembut dan cara menggoreng yang betul

Inti kacang merah.

Inti kacang hijau.






Kuih bom ini sangat sedap! Bahagian luarnya lembut, tidak liat dan tidak keras. Tak cukup makan sebiji. Kena makan berbiji-biji.



Bukan setakat kuih cara dan kuih bom, kuih lain yang orang kata senang sangat nak buat pun Amie belajar juga seperti kuih kaswi dan kuih keria montok! Kalau ada kelas masakan buat lempeng pun Amie nak masuk juga. Banyak jenis lempeng yang boleh diolah! 


at

26 ulasan:

  1. Seri Kandi Tanah Jauhar25 Ogos 2021 pada 11:31 PG

    Kagum sy tengok Kak Amie join kelas-kelas masakan ni. Sy ni malas orangnya, jenis kalau dapat sekali buat, cukuplah. Teruknya saya...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 3:35 PTG

      Saja jew join kelas untuk tambah pengetahuan.

      Padam
  2. NA25 Ogos 2021 pada 11:53 PG

    Hehe patutlah rajin Puan Amie buat olahan kuih-muih rupanya pernah berguru. Bagus juga amalkan teknik yang diajar.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 3:37 PTG

      Memang suka berguru, tapi balik rumah simpan saja ilmu dalam tupperware hehehehe.

      Padam
  3. SalbiahM25 Ogos 2021 pada 2:34 PTG

    Kuih tradisional nampak mudah, tapi kalau tak biasa masuk dapur, terkial-kial jugak. Bagusnya menambah ilmu kan.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 3:39 PTG

      Biasanya ikut gaya orang kampung memang main campak-campak saja, tapi bila berguru kena timbang sukat betul-betul walaupun buat kuih tradisional.

      Padam
  4. namakucella25 Ogos 2021 pada 2:53 PTG

    Sedap-sedap semuanya.Paling saya terbayang dimata mango casablanca tak boleh move on lagi sebagaimana tak boleh move on Remy Ishak dah kawin🤣🤣🤣.Anak-anak saya kata buruk betul kalau orang tua minat retis.🤭

    Acuan tu sukanya bulat-bulat..Nak kena cari juga kat shopee ni..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 3:42 PTG

      Jom kita buat manggo casblanca.
      Saya pun dah mula selongkar stor, jumpa semula segala peralatan memasak, segala loyang, acuan dll. Cuma oven saja tak mampu capai sebab diletak kat atas rak.

      Padam
  5. Azhafizah MN25 Ogos 2021 pada 3:36 PTG

    Ini yang ayaq liuq nak ikut meleleh sama ni kak Amie. Seronok pulak masuk kelas buat kuih tradisional melayu. Banyak jenis kuih muih boleh belajar buat.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 3:44 PTG

      Dulu, pantang ada masa lapang di hujung minggu, memang Kak Amie daftar belajar kelas masak. Banyaklah juga Kak Amie belajar. Sejak PKP 1.0 dah tak boleh join.

      Padam
  6. Kamsiah yusoff25 Ogos 2021 pada 8:22 PTG

    Seronok kan kalau dapat join kelas2 mcm ni..walaupun nampak senang ja nk buat tp memerlukan teknik yg betul..

    BalasPadam
  7. fairus25 Ogos 2021 pada 8:36 PTG

    Kuih cara kegemaran saya tu.. Tak cukup lima bijik sekali makan.. hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 10:13 PTG

      Kecik-kecik jew saiznya, sebiji sekali ngap.

      Padam
  8. Ako Retna25 Ogos 2021 pada 8:57 PTG

    saya join kelas memask onlne tapi join tgk org masak je la hahaha, nak masak sndri x rajin :D

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 10:14 PTG

      Saya tak pernah join online. Mesti nak kelas hands on.

      Padam
  9. Puan Hazel25 Ogos 2021 pada 10:02 PTG

    Baguslah Kak Amie ni, tabik!
    Saya ni dah la tak pandai, nak belajar pun malas haha...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 10:15 PTG

      Suka-suka saja, tambah-tambah ilmu dari orang lain.

      Padam
  10. Rawiwa25 Ogos 2021 pada 10:07 PTG

    Uihhhhh.... rajinnya cikgu Amie masuk kelas... saya setakat belajar dari google je... kadang buat sekali je😜

    BalasPadam
    Balasan
    1. Amie25 Ogos 2021 pada 10:16 PTG

      Sekarang dah tak boleh join kelas masakan.

      Padam
  11. Amie25 Ogos 2021 pada 10:10 PTG

    Betul tu.
    Kalau ada kesempatan memang suka masuk kelas masakan.

    BalasPadam
  12. afeezz26 Ogos 2021 pada 9:11 PG

    tak pernah jumpa lagi kuih cara berlauk cheese tu, dah jadi macam pizza pulak.

    kuih bom tu saya suke yg inti kelapa...

    BalasPadam
  13. norhidana26 Ogos 2021 pada 9:18 PG

    dana teringin buat kuih cara berlauk tapi tak tercuba2 lagi kak...
    sedap semua kuih akak tu... cantik bentuknya pulak tuh

    BalasPadam
  14. Suria Amanda26 Ogos 2021 pada 11:25 PG

    Bila la SA dapat join mana- mana kelas masakan ni...dah pencen nanti la agaknya kot

    BalasPadam
  15. ✿Cik Cappuccino Latte ✿26 Ogos 2021 pada 1:11 PTG

    Dah lama teringin nak buat kuih cara . Tapi itu laa acuan tak ada . Hari tu ada godek shopee nak beli acuan . Masih tersimpan dlm troli belum beli2 . Eh acuan kuih cara ni bokeh letak atas dapur masak ke ?

    BalasPadam
  16. mama tisya26 Ogos 2021 pada 1:30 PTG

    wah kuih cara berlauk cheese..sedap nmpknya..biasa mkn yg biasa je...kuih bom inti kacang merah fav..mama saya buat jual

    BalasPadam
  17. Atiqah Najihah2 September 2021 pada 10:21 PTG

    Kuih cara pun dah ada versi cheese ye, majuuuuuu. Kalau saya, paling suka yang biasa tuuu je, memang sekali ngap aje kalau makan

    BalasPadam