Ikan Alu-Alu Rebus

Kononnya berura-ura nak buat serunding ikan buat bekal Abang Farid balik ke Perak nanti. Amie pun rebuslah ikan alu-alu. Kali ini bukan isinya sahaja tetapi dengan kepalanya sekali. Ada tiga kepala ikan. Setelah angkat isi ikan dari periuk, tinggallah bahagian kepalanya yang sudah rompong-rompong  sebab bahagian lehernya pun sudah dikaut isinya. Walaupun hanya tinggal kepalanya sahaja tetapi ada bahagian tertentu yang masih boleh dinikmati terutama mata dan pipinya! Oleh kerana ikan direbus dengan asam keping, jadi tambahkan saja serai  dititik, garam dan perasa serta hirisan halia dan bawang putih ketuk. Campakkan sedikit lada putih tumbuk. Pelengkap ikan rebus alu-alu, Amie tambahkan sayur sawi dan beberapa biji tomato kampung.

Amie  angkat kepala ikan rebus ke dalam bekas, dan yang tertinggal dalam periuk, Amie masukkan ke dalam mangkuk. Nampak berselera sungguh Encik Suami hirup kuah dan rupanya masih banyak pula isi kepala ikan alu-alu! Abang Farid dan Fuad memang tak mahu makan kepala ikan!

Bahagian ikan yang tertinggal dalam periuk! 

Kepala ikan alu-alu rebus.

Lelemak @ seolah-olah lelemak ikan ini  (setelah tanya Pak Google, benda ni bukan lemak ikan, tapi di sekitarnya ada sedikit lelemak), Amie bubuh dalam mangkuk, dan tambahkan sambal tomato. Walaupun bukan lemak ikan, tapi rasanya tetap berlemak, dan sudah tentulah sedap. Wallaahhh.... lupa nasi! Kami  berdua dengan Encik Suami meratah saja kepala ikan terutama matanya!