Agar-Agar Jelly Cinta Bersemi

Selamat berhujung minggu buat rakan-rakan pengunjung yang dihargai. Kelmarin Amie sudah kembali ke sekolah! Sudah cukup tempoh 3 bulan bercuti. Kelmarin juga merupakan hari penyampaian rekod kemajuan pelajar dan ceramah keibubapaan. Rupanya..... ada program Hari Bersama Komuniti Pendidikan PPD Lahad Datu diadakan selama 2 hari berturut-turut mulai 22 - 23 Jun (kelmarin dan hari ini). Patutlah ketika Amie sampai di sekolah, terdengar keluhan.... kerja 7 hari seminggu! Benar... hari ini seawal pukul 7 pagi Amie sudah berada di Dewan Sri Perdana untuk mengikuti Program Hari Bersama Komuniti Pendidikan PPD Lahad Datu. Setelah acara selesai, Amie terus memandu pulang tanpa mengisi perut walaupun makanan sudah disediakan. Apa ceritanya anak-anak dan Encik Suami yang belum makan tengahari? 

Agar-Agar Jelly Cinta Bersemi ini Amie cipta sendiri nama dan bentuknya malam tadi. Di bahagian dalamnya Amie bubuh jelly perisa kiwi, manakala bahagian luarnya Amie salur dengan agar-agar santan.

Resepi : Agar-Agar Jelly Cinta Bersemi

Sumber : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

10 gram agar-agar

550ml air

80ml santan pekat

1 biji telur

6 sudu makan gula pasir

secubit garam

setitik pewarna hijau

Jelly kiwi  bentuk hati secukupnya.

Cara:

1. Didihkan agar-agar bersama 550ml air sehingga larut.

2. Masukkan gula pasir serta setitik pewarna hijau dan kacau sehingga larut.

3. Pukul telur dan masukkan ke dalam santan. Tapis. Kemudian masukkan ke dalam adunan agar-agar di dalam periuk. Kacau perlahan-lahan. Tutup api.

4. Masukkan seketul jelly kiwi ke dalam acuan bentuk hati.

5. Tuangkan adunan agar-agar ke dalam acuan tadi dan biarkan sejuk.

Untuk membuat Kiwi Jelly bolehlah klik di SINI.  Walaupun resepi asalnya Mango Konnyaku Jelly tapi tukarkan saja bahan dengan menggunakan kiwi.

Selepas mengisi perut seadanya, Amie duduk berbual-bual dengan Encik Suami sambil menikmati seketul dua Agar-Agar Jelly Cinta Bersemi. Tapi rasa tak berapa berselera sebab... teringat rakan-rakan lain yang terpaksa mengikuti program di dewan sehingga pukul 4.30 nanti. Esok... awal pagi, datang ke sekolah. Hari Selasa dan seterusnya... berjemur di padang kerana ada sukan. Sabtu hadapan...  wajib menghadiri sambutan hari guru peringkat daerah pula!

Teringat ceramah pagi tadi yang bertajuk : Saya Akur Pekeliling.... hmmm... apa nak buat, siapa suruh pilih profession yang sedang disandang ini kalau sudah tahu bahawa.... saya yang menurut perintah!

Tidak ingin membayangkan apa akan berlaku esok dan seterusnya... fikirkan saja tentang hari ini, dan lebih baik segera bersiap-siap untuk mengambil Firdaus di kampung! Anak kecil memang jadi terapi minda!

Jumpa lagi.