Kentang Wedges

Selamat berhujung minggu buat semua pengunjung Amie's Little Kitchen yang budiman. Pagi ini Amie bertukar mata coklat perang ke mata biru hijau untuk seketika. Kentang Wedges yang Amie hidangkan pagi ini merupaka menu kegemaran anak-anak. Amie percaya ramai anak-anak sukakan menu begini, termasuk kita sekalilah ye....  Jika berminat bolehlah klik ke SINI untuk resepi Kentang Wedges sebelum ini. Resepi sebelum ini Amie gunakan tepung serba guna tetapi untuk hidangan kali ini Amie gunakan campuran tepung gandum dan tepung jagung, oregano leaves, hirisan daun ketumbar dan juga lada putih.

Resepi: Kentang Wedges

Sumber : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

8 biji kentang - kupas dan potong wedges

4 sudu tepung jagung

4 sudu tepung gandung

1 sudu oregano leaves

3 tangkai daun ketumbar - hiris halus

1/2 sudu lada putih - tumbuk

1 sudu serbuk pati ikan bilis

1 sudu teh serbuk ENO

1/2 sudu teh serbuk kunyit

1/2 cawan air

minyak

Cara:

1. Rebus kentang setengah masak. Angkat dan toskan.

2. Campurkan tepung gandum, tepung jagung, oregano leaves, daun ketumbar, lada putih, serbuk ENO, dan serbuk kunyit dan serbuk pati ikan bilis.

3. Adun bersama air mengikut kepekatan yang diingini.

4. Celupkan kentang rebus ke dalam adunan dan goreng sehingga kuning keemasan.

5. Sedia untuk dihidangkan bersama pencicah pilihan.

Jemput minum bersama Amie's Little Kitchen. Salam sayang dan ceria selalu! Selamat berhujung minggu bersama keluarga tercinta!