Bubur Bujang

Salam petang Jumaat. Bubur ini bukan untuk orang bujang tapi Bubur Bujang yang membawa maksud bubur yang ringkas cara penyediaannya. Bolehlah dihidangkan untuk mereka yang kurang selera untuk makan atau yang sedang demam-deman dan rasa seperti akan jatuh sakit.... he he he hehh, dan sesuai juga untuk yang sedang sakit gigi tapi kena keluarkan ikan bilis dengan ayam cariknya dulu!

Resepi: Bubur Bujang 

Sumber: Amie's Little Kitchen

Bahan A (untuk 2-3 kali makan atau 2-3 orang sekali makan)

3/4 cawan beras - cuci dan toskan airnya

3cm halia muda - hiris halus

2 biji bawang putih - hiris halus

1 helai daun pandan - siat-siat

1 ketul pati ayam Maggie

1 bonggol pokok sup - hiris halus

1 sudu teh lada putih - tumbuk

air secukupnya

Bahan B:

1 mangkuk kecil ayam carik - ayam goreng atau ayam rebus

1 mangkuk kecil ikan bilis goreng

hirisan daun sup dan daun bawang

bawang goreng

Cara:

1. Campuran kesemua  Bahan A dan didihkan di atas api kuat sehingga mendidih. Kemudian perlahankan api sehingga bubur masak.

2. Untuk menghidangkannya, bubuh di dalam mangkuk.

3. Taburkan Bahan B.

4. sedia untuk dinikmati.

Memang nampak 'bujang' saja kan? Bujang pun bujanglah, yang penting menu ini menyihatkan dan boleh mengenyangkan!

Mulai esok, habislah masa 'berpantang' makan, tapi memang kena pastikan makan hidangan yang boleh panaskan badan untuk beberapa waktu lagi.