Smoothie Nenas, Mangga & Honey Red Dates Tea

Hari ini khidmat Amie diperlukan di sekolah. Atas nama yang menurut perintah Amie pun hadir sehinggalah lewat pukul 12 tengahari. Sampai ke rumah, terus buka peti sejuk dan keluarkan bahan yang disejukbekukan untuk buat smoothie. Kali ini Amie  gabungkan 3 bahan iaitu nenas, mangga dan madu - Honey Red Dates Tea. Yang tak biasa dengan menu smoothie begini, jangan cuba ye.....takut mabuk pula. Sebenarnya Amie banyak mempelajari cara-cara menyediakan smoothie dari beberapa buah buku termasuk Smoothies & Juices - The Essential Recipe Handbook dan juga Smoothies and Shakes oleh Susannah Blake. Oleh kerana buah yang digunakan dalam buku-buku tersebut bukan buah-buahan tempatan kita atau buah tropika, jadi Amie pun kenalah belajar menyesuaikan beberapa jenis buah tempatan untuk menghasilkan smoothie yang lazat. Satu lagi, Amie teringin  buat smoothie berasaskan sayur dan buah seperti dalam buku tersebut, tetapi setakat ini Amie belum lagi untuk mnecubanya. Smoothie di bawah ini tidak terdapat dalam mana-mana buku resepi, kerana ia adalah ciptaan Amie sendiri. Kalau ada pun, mungkin itu secara kebetulan sahaja.

Resepi: Smoothie Nenas, Mangga & Honey Red Dates Tea

Sumber: Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

200 gram nenas 

300 gram mangga 

3 sudu besar madu - Amie gunakan Honey Red Dates Tea

240 ml yogurt asli

240ml susu segar

Cara:

1. Sejukbekukan nenas, mangga dan madu selama 4-5 jam.

2. Masukkan kesemua bahan sejukbeku bersama yogurt, susu segar dan madu ke dalam pengisar.

3. Kisar bahan tersebut sehingga hancur.

4. Tuang ke dalam gelas.

5. Sedia untuk dinikmati.

Gambar di atas ialah hasil smoothie yang dikisar secara berasingan. Di bahagian bawah sekali ialah mangga, madu di bahagian tengah dan nenas di bahagian atas. Gambar di bawah pula merupakan hasil smoothie yang dikisar sekali gus. Amie gunakan lebih kuantiti yogurt dan susu segar untuk smoothie Amie kali ini.

Setakat ini Amie belum lagi mabuk atau pengsan setelah menelan pelbagai jenis smoothie yang Amie hasilkan. Bagaimanapun, dari masa ke semasa memang Amie cuba mencari informasi tentang buah-buahan yang sesuai untuk dijadikan campuran smoothie. Wokey.... sesiapa yang tak takut mabuk...jom nikmati smoothie di atas.