Smoothie Mangga Wani@Kuinin

Menu yang sukar untuk ditinggalkan dalam diet harian keluarga Amie tentulah smoothie. Sebelum ini Amie hanya beli dari seorang kawan kerana anak-anak sangat menggemarinya. Kadang-kadang kalau terlambat buat pesanan, kami hanya dapat Smoothie Betik@Papaya, dan anak-anak kurang meminati buah tersebut. Akhirnya Amie putuskan lebih baiklah Amie sediakan sendiri di rumah. Bahan asasnya pun tidaklah susah sangat untuk dicari. Kita boleh ubahsuai sendiri mengikut citarasa. Misalnya kalau buah pilihan kita itu sudah sedia manis, bolehlah kurangkan gula atau tak perlu bubuh langsung. Satu lagi, tentulah untuk menikmati yogurt dengan campuran buah-buahan dan susu segar dalam keadaan yang memenuhi kehendak serta selera keluarga. Khasiat yogurt memang tidak boleh disangkal lagi dan Amie sebenarnya telah mempelajari cara membuat yogurt daripada seorang rakan keturunan India tetapi sehingga kini masih belum berani mencuba. Amie gunakan yogurt asli yang banyak didapati di pasaraya. Hari ini Amie buat Smoothie Mangga Wani (nama yang diberikan oleh masyarakat tempatan, dan buah ini kebanyakannya didatangkan dari Filipina). Amie gunakan sebiji buah mangga wani@kuinin untuk mendapatkan 2 gelas smoothie seperti di bawah ini.

Resepi: Smoothie Mangga Wani@Kuinin

Sumber: Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

1 biji mangga wani@kuinin - kupas kulit dan potong dadu

60ml yogurt asli

50ml susu segar

1 sudu gula - Amie kurangkan gula kerana mangga ini manis

Cara:

1. Sejukbekukan mangga wani@kuinin selama 4-5 jam.

2. Campurkan mangga wani@kuinin bersama yogurt asli, susu segar dan gula ke dalam pengisar.

3. Kisar hingga halus.

4. Tuang ke dalam gelas dan sedia untuk dinikmati.

Oleh kerana cuaca hari ini sekejap panas dan sekejap mendung.... ia tidak memberi kesan bagi membuat keputusan untuk menyediakan smoothie atau pun tidak. Apabila smoothie sudah terhidang, tidak sampai 5 minit..... habis.....