Smoothie Durian Belanda

Sudah makan tengahari? Alhamdulillah, syukur kepada Allah dengan rezeki dan limpah kurnianya, kita sebagai rakyat Malaysia patut sentiasa rasa bersyukur kerana bumi kita subur,aman dan makmur. Orang kata, campak benih tumbuhlah dia, bungalah dia, berbuahlah dia... he he hehhh... ini mukadimah nak hidangkan Smoothie Durian Belandalah ni.... Masa kecik-kecik dulu suka kekah buah durian belanda di kebun nenek. Selalunya tupai dahululah yang makan, kemudian diikuti oleh kami adik-beradik yang rajin mengunjungi dusun nenek yang penuh dengan segala pokok buah-buahan. Anak-anak kami pun mengenali buah durian belanda dari kebun neneknya di sini pula dan bukan kebun nenek di Bukit Hijau. Smoothie Durian Belanda di bawah ini bukanlah hasil durian belanda yang dipetik dari pokok tetapi hasil memetik di pasar Lahad Datu ketika kami meronda awal pagi tadi.

Oleh kerana  stok susu segar hampir kehabisan jadi Smoothie Durian Belanda agak kental hasil kejadiannya. Amie hanya tambah 50ml susu segar sahaja.

Resepi: Smoothie Durian Belanda

Sumber: Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

1 biji  isi durian belanda masak ranum  seberat 500gram - buang kulit dan biji

100ml yogurt asli

200ml susu segar - Amie gunakan 50ml sahaja

3 sudu besar gula

Cara:

1. Sejukbekukan isi durian belanda.

2. Masukkan isi durian belanda bersama yogurt asli, susu segar dan gula ke dalam pengisar.

3. Kisar kesemua bahan hingga halus.

4. Tuang ke dalam gelas.

5. Sedia untuk dinikmati.

Bila suami nampak Amie beli durian belanda, dia pun mengingatkan tentang buah durian belanda di kebun di belakang rumah ayahbondanya. Hmmm.... entah berapa lama dia tidak menjenguk kebun di kampung. Tiba-tiba selepas sembahyang Zohor, dia ajak anak-anak pergi kampung... katanya hendak memetik buah terap. Ha.... pasal buah terap@tarap ni...teringat pada Ucu Faridah yang teringin nak tengok buahnya. Nanti ye Ucu... harap-harap adalah sebiji dua buah terap@tarap yang akan dibawa pulang!