Souk Jeld - Kilang Samak Kulit

Bismillahirrahmanirrahim.

Tangan kiri memegang tangkai pokok pudina, tangan kanan memegang HP. Anak-anak tangga terus didaki, dari satu tingkat ke tingkat yang lain. Kami berhenti di tingkat tiga, Chouara Tannery untuk menyaksikan tempat penyamakan kulit tertua dan paling terkenal di Maghribi. Kedudukannya berada di bawah, dan jauh dari tempat kami berdiri.  Di sini, kulit dicelup menggunakan kaedah tradisional, menghasilkan warna merah, biru, kuning dan hijau yang terang. Prosesnya sudah tentu aromatik, tetapi menyaksikan hasil kerja tangan yang berusia berabad-abad ini sungguh menakjubkan! Souk Jeld merupakan tempat yang hebat untuk membeli-belah barangan kulit, daripada beg dan jaket, kasut dan juga dompet.

Antara hasil barangan kulit di Chouara Tannery.

Ketika ini masih pegang pudina.

Akhirnya berasa terganggu asyik pegang tangkai pudina, maka kita pun masukkan ke dalam tong sampah. Rupa-rupanya daun pudina tadi digunakan untuk dihidu, sebab suasana dipenuhi aroma dari tempat menyamak kulit lembu!

Tempat penyamakan kulit Chouara Tannery.

Chouara Tannery merupakan salah satu daripada tiga tempat penyamakan kulit di bandar Fes, Maghribi. Ia adalah penyamakan kulit terbesar dan tertua. Kedudukannya terletak di Fes el Bali, suku medina tertua di bandar ini, berhampiran Madrasa Saffarin di sepanjang Oued Fes (juga dikenali sebagai Oued Bou Khrareb). Sejak penubuhan bandar, industri penyamakan terus beroperasi dengan cara yang sama seperti yang berlaku pada abad yang lalu. Industri penyamakan di bandar ini dianggap sebagai salah satu tarikan utama pelancong. Tempat penyamakan kulit dibungkus dengan bekas batu bulat yang diisi dengan pewarna atau cecair putih untuk melembutkan kulit. Barangan kulit yang dihasilkan dalam penyamakan kulit dieksport ke seluruh dunia

Rakaman video tempat penyamakan kulit dari tingkat tempat kami berdiri.

Dari sini dapat kita lihat pemandangan sekeliling yang padat dengan bangunan yang mungkin juga merupakan rumah penduduk di sekitar bandar Fes.

Ketika ini barulah faham kegunaan pudina! Syukurlah dapat sehelai dua dari rakan rombongan. Bolehlah diramas-ramas dan dihidu!

Sedang mendengar penerangan terntang proses menyamak kulit dan pembuatan barangan berasaskan kulit.

Kulit lembu di sidai di tepi tingkap.

\

Inilah antara penghasilan barangan kulit di Chouara Tannery.

Cantikkan?

Walaupun di luar sempit dan beraroma di bahagian penyamakan kulit, namun ada ruang duduk yang cantik dengan hiasan dinding dan lantainya yang menarik.

Setelah menuruni anak-anak tangga yang dikepung dinding sempit, akhirnya kami dibawa keluar oleh tour guide Fes yang memakai jallabah, jubah tradisional Morocco yang tebal dan bertopi.

Melihat gambar di atas, boleh tak bayangkan betapa sempitnya lorong demi lorong yang kami lalui sepanjang berada di sini?

Berakhirlah pengembaraan menyusuri lorong-lorong misteri menuju Kilang Samak Kulit di Souk Jeld.

Di Maghribi, souk merupakan tradisi dan kehidupan seharian.  Penduduk tempatan berkumpul untuk membeli barangan harian, bertemu rakan dan mengejar berita. Setiap souk di Fes mempunyai watak dan tujuan yang unik, selalunya dinamakan mengikut produk yang dijual di dalamnya. Di sini, pelancong akan menemui segala-galanya daripada hasil segar dan rempah ratus hingga barangan tembaga dan kulit buatan tangan. Sesungguhnya, setiap kawasan menawarkan pemandangan yang berbeza berkaitan budaya Maghribi.

Jadi, menjadi kerugian jika datang ke Fes tidak singgah di Souk Jeld. Aktiviti melawat pasar di Medina of Fes adalah satu kemestian untuk merasai warisan yang meriah di bandar lama ini.