Pages

▼

Rabu, 13 Disember 2023

Sambal Kentang & Tempe

Bismillahirrahmanirrahim.
Firdaus hendak makan kentang.
Encik Suami hendak makan peria.
Kita hendak makan tempe.

Penyelesaiannya, masak sekali harung ketiga-tiga bahan menjadi sambal ditambah udang dan petai. Hasilnya, sudah tentu semua dapat makan bahagian masing-masing dalam satu hidangan. Hendak tulis nama resipi Sambal Kentang & Tempe Campur Peria, Udang dan Petai.... aduhai! Panjang sangat nak baca. Jadinya, namakan saja Sambal Kentang & Tempe.

Sambal Kentang & Tempe



Resipi Sambal Kentang & Tempe
Bahan-bahan:
  • 2 cawan kentang yang dipotong dadu - goreng hingga kuning keemasan - angkat -toskan
  • 2 cawan tempe yang dipotong dadu - goreng hingga kuning keemasan - angkat - toskan
  • 2 cawan hirisan peria katak
  • 1 cawan isi petai dipotong dua
  • 1 cawan isi udang segar
  • 1 sudu kecil pati asam jawa
  • 1/2 cawan minyak
  • garam / gula / perasa pilihan
Bahan kisar:
  • 3 ulas bawang putih
  • 5 biji bawang merah
  • 2 sudu besar udang kering - rendam hingga kembang
  • 10 tangkai cili kering
Cara memasak:
  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
  3. Masukkan pati asam jawa, udang, peria dan petai.
  4. Gaul rata sehingga peria dan petai berubah warna.
  5. Taburkan garam / gula / perasa pilihan secukupnya.
  6. Masukkan kentang goreng dan tempe goreng.
  7. Gaul sebati.
  8. Padamkan api dapur.

Sambal Kentang & Tempe

Biasanya jangka hayat sambal begini memang tak panjang. Masak sebelah pagi, petang sudah licin!

at

15 ulasan:

  1. ShirVen13 Disember 2023 pada 9:08 PTG

    saya pun suka masak jenis yang campur2 camni, ni amie masak mmg tak pernah tak kelihatan dan pasti sedap

    BalasPadam
  2. Warisan Petani13 Disember 2023 pada 9:41 PTG

    Nampak sedapnyer

    BalasPadam
  3. Ammi13 Disember 2023 pada 10:02 PTG

    Senang cerita…bila dah letak peria tu Firdaus makan ke tidak kentangnya? Takut terbantut selera

    BalasPadam
  4. nanieydotcom14 Disember 2023 pada 2:17 PG

    Boleh try versi letak peria lepas ni. Nampak sedap...

    BalasPadam
  5. Rawiwa14 Disember 2023 pada 7:32 PG

    All in.. senang macam ni sedap pulak tu.

    BalasPadam
  6. Kakmim14 Disember 2023 pada 7:33 PG

    haha... mudah campurkan semua je.. benda boleh buat kenapa nak susah-payah kan kak amie??? begitulah kita mak-mak ni kena mmg selalu thinking out of the box yg x menyusahkan diri kita sendiri

    BalasPadam
  7. zila norazila14 Disember 2023 pada 7:42 PG

    senang camni kan ka.amie ..semua dapat merasa..yumms

    BalasPadam
  8. Afzan14 Disember 2023 pada 11:14 PG

    senang keje kak sekali harung confirm sedap ni

    BalasPadam
  9. MRENEYOO14 Disember 2023 pada 11:31 PG

    Tambah sedap kak ada udang dan petainya👍

    BalasPadam
  10. Seri Kandi Tanah Jauhar14 Disember 2023 pada 12:28 PTG

    Dah jadi sambal goreng ni.

    BalasPadam
  11. norhidana14 Disember 2023 pada 4:13 PTG

    sedapnya kak cuma ada peria semua gabungan rasa ada

    BalasPadam
  12. Fanny Nila (dcatqueen.com) 16 Disember 2023 pada 3:57 PTG

    Hahahahah pandai, sekali masak, 3 selera terpenuhi 😄👍🏿. Saya jadi nak masak menu ini juga

    BalasPadam
  13. Azhafizah MN19 Disember 2023 pada 8:50 PG

    Haa senang macam ni menu 3 in 1 sekali masak, semua dapat bahagian fav masing-masing.

    BalasPadam
  14. dear anies19 Disember 2023 pada 11:09 PG

    Bijak bijakkkk! Sekali jalan terus kan kak! heehehehe

    BalasPadam
  15. namakucella28 Disember 2023 pada 3:16 PTG

    Rasa nak minta ja sikit ....kalau la dekat...hihihi

    BalasPadam