Bismillhirrahmanirrahim.
Sabtu, 18 Ramadan 1444. Encik Suami telefon, hendak beli apa untuk buka puasa petang nanti? Kita kata, belilah daun bawang, cili padi, limau kasturi dan sardin tin kecil. Tak lama kemudian, pulanglah Encik Suami dengan enam biji kelapa muda, sebungkus besar bunga betik dan sebiji nangka muda yang sudah dikupas.
Kita tak peduli yang lain, sebab kita hanya peduli daun bawang dan sardin tin sahaja. Kita hendak sediakan lempeng bawang cicah sambal sardin. Dah lama memendan rasa tengok lempeng cair dengan sambal sardin
Orang Tanah Jauhar dan
Mama Cella.
 |
| Lempeng Bawang & Sambal Sardin |
 |
| Kita tak beritahu Encik Suami banyak mana bahan yang kita mahu. Dibelinya daun bawang seikat harga RM1. Limau kasturi itu pun RM1 juga, empat biji sebungkus. Dengan cili padi sebungkus RM1 juga. Kita tarik nafas panjang! Adakah harga barang yang mahal, atau nilai ata wang sewakin menurun? |
 |
| Sardin tin kecil, RM4.30. |
 |
| Apa pun yang penting hajat sudah tercapai. Bolehlah hantar semula mambang rajin ke Tanah Jauhar. Tak lama lagi azan akan berkumandang, dan bolehlah menikmati Lempeng Daun Bawang Sambal Sardin. |
 |
| Ikan Kutambak Goreng. |
Untuk Encik Suami dan Firdaus, kita masakkan nasi. Ada lauk ikan goreng dan sayur lodeh bunga betik dengan ikan masin kerapu untuk Encik Suami. Firdaus pula, kita sediakan ayam masak kicap.
 |
| Sayur Lodeh Cocos : Bunga Betik dengan Ikan Kerapu Masin |
 |
| Ayam Masak Kicap |
 |
| Air Kelapa Muda |
 |
| Lempeng Daun Bawang Sambal Sardin |
Beberapa minit sebelum azan berkumandang, Encik Suami bantu keluarkan nasi dari periuk. Allahu Akbar! Kita lupa tekan butang on! Yang kelihatan bukan nasi, tapi beras yang sedang berendam dalam rice cooker!
Tak apalah. Ada lempeng. Kita buka dengan lempeng, kata Encik Suami.
Firdaus baca doa buka puasa.
Kiranya Lempeng Daun Bawang Sambal Sardin jadi penyelamat waktu berbuka puasa kami!
Sedapnya nampak!
BalasPadamAlamak...aduhai..nasib baik ada lempeng..nasib suami akak san fi e daus ok..kalau org lain maunya merajuk tu...haha
BalasPadamAllahu..
BalasPadaminsiden lupa tekan butang on pastinya pernah dilaui kebanyakan orang.Tapi bila berlaku di bulan puasa tu memang dugaan sungguh la.
Cili padi tu tak sampai hati nak nilai..limau kasturi pula saya perasan sejak puasa ni memang tak sempat membesar depa kutip jual..Sini sekilo RM16..Saya ambil dalam 10 biji memang RM2++..Adakah kerana air viral tu harga limau kasturi melambong?
Sardin tu kat pasaraya dekat rumah saya RM4.70.
Cuma daun bawng kalau secekak tu baru dalam RM2..agak murah.Terung panjang & terung memang tgh mahal kat sini.
Eh,maaf la panjang pula komen..Rasa macam dok bersembang berdepan sahajaš¤
Sardin pun dah mahalnyer
BalasPadamJadi makanan kayangan
ramai juga ya yg berbuka dgn lempeng ni... nk kena buat jg nampaknya...
BalasPadamya kak.. brg makin mahal. beli brg aritu x penuh troli pun dah rm100++
Alamak, nasib baik ada lempeng. Sardin besor, RM9 kat sini.
BalasPadamAllah, dah lupa tekan rice cooker agaknya sebab tak sabar nak makan lempeng daun bawang dengan sambal sardin. Ni mesti pasal mambang nak cepat balik, hihi.
BalasPadamasal lately ni ramai buat lempeng ni aissshhh x leh jadi haahah kena melempeng gak ni :D
BalasPadamSedap nampak lempeng tu. Lagi² dengan sambal sardin. Nak buat juga la bila² nanti.
BalasPadammemang terasa barang mahal sekarang akak T__T
BalasPadamwaduhhh sedapnya lempeng & sambal sardin!
Mujur ada lempeng kalau tak minum air je lah jawabnya.
BalasPadamSedapnya lempeng cicah sambal sardin.
wah lempeng dgn sambal sardin. peberet ni. Kita buat lem[peng batak je. Layan dengan kuah kari kelmarin. Jadi lah ye. terupa tekan suis rice cooker....alahaiiii kasim
BalasPadamOh patutlah jadi penyelamat, terlupa tekan butang on nasi rupanya. pernah juga terjadi. Terliur pagi-pagi tengok sambal sardin dan lempen cair
BalasPadamsedap dah tu kak lempeng nya nampak gebus
BalasPadam