Juadah Berbuka Puasa Anak-Beranak

Hari ini masuk hari ke 22 kita menunaikan ibadat puasa. Alhamdulillah, dapatlah sediakan juadah berbuka puasa untuk kami bertiga. Kelmarin memang tak larat, hanya masak bubur nasi dengan ayam saja. Sebelah malamnya telan panadol, dan terus tidur. Pesan dengan Encik Suami, kalau Amie tak larat bangun masak sahur, panaskan sajalah baki bubur. Rupanya tak cukup sakit lengan, membawa demam pula selepas suntikan vaksin tempohari. Memang sudah diberi pesanan oleh petugas KKM, kalau rasa-rasa demam, makan saja panadol.

Sejak PKPD ini memang tak pernahlah minta Encik Suami beli atau cari bahan itu atau bahan ini untuk dimasak. Apa yang Encik Suami bawa pulang, itulah yang Amie masak. Petang tadi Encik Suami beli ikan bolu @ ikan susu tanpa tulang. Terus rasa cergas untuk ke dapur  sebab agak lama juga tak makan ikan bolu! 

Sebelum ini Amie selalu kongsikan resipi ikan bolu @ ikan susu. Kalau jalan-jalan pun, jika terjumpa menu ikan bolu di kedai makan, Amie akan pesan.

Menu ringkas kami juadah berbuka puasa petang tadi:

• nasi putih
• ikan bolu goreng tanpa tulang
• sambal tomato
• tempe goreng
• timun
• sayur baby kailan masak bening

Nasi putih, ikan bolu, sup sayur, sambal, tempe goreng dan timun.

Firdaus pula, dari petang kelmarin merengek minta Amie buatkan perkedel jagung ala-ala masakan Bugis itu. Hari ini barulah Amie dapat tunaikan. Itu pun, siap dia beri amaran: Jangan ambil perkedel jagung banyak-banyak. Daus nak makan!

Belum pun perkedel jagung habis, sudah dua tiga kali Firdaus pesan: Esok mommy buat lagi ya!

Perkedel Jagung

Fish and Chips

Seperti biasa, buka puasa sebelum ini lebih kepada melayan selera Firdaus saja. Ada sekali amie buatkan fish and chips untuknya. Siap ada coleslow lagi.

Ayam goreng tepung Kentucky, kentang goreng dan coleslow.

Pada hari yang lain Amie sediakan ayam goreng salut tepung Kentucky dengan kentang goreng dan coleslow. Firdaus hendak tolong Amie di dapur. Jadi Amie ajar cara memerap dan menyalut ayam sebelum digoreng. Firdaus dapat belajar juga bagaimana cara menggoreng ayam. Amie bimbing bagaimana menyepit ayam dan masukkan ke dalam kuali untuk digoreng. Sudah tentulah Firdaus rasa seronok, kononnya dapat berbuka puasa hasil goreng ayam sendiri.

Apa ceritanya anak-anak bujang kami. Pening kepala anak-anak memikirkan pergerakan menjelang hari raya nanti. Sekejap arahan begitu, sekejap arahan begini. Entahlah!

Yang penting setiap hari anak-anak dapat berbuka puasa dengan sempurna.

Abang Farid memang tak boleh lari dari masak kari ayam!

Kadang-kadang buka puasa maggi saja dengan ayam goreng.

Kalau ada  masa dan bahan untuk dimasak, Abang Farid panggang ayam.

Katanya sedap ayam panggang hasil air tangannya. Alhamdulillah.

Katanya, ini mee sedap. Gorengkan ayam saja untuk buka puasa.

Nampaknya setiap petang Abang Farid buat jus buah sendiri untuk buka puasa.

Kalau di rumah LD, Abang Farid tak bubuh gula dalam minuman jus buah. Jus buahnya tu nampak pekat! 

Fuad pula, tak tinggal buntut ayam walaupun sudah berjanji nak makan ayam rebus saja!

Sudah ada seketul ayam, nak juga buntutnya!

Hari ini katanya, buka nasi kukus. 

Sebelah malam pula, ada exam katanya.

Good luck Fuad.

Nampaknya setiap kali bermalam di Kota Kinabalu memang abang sepupu Fairuz belanja berbuka di hotel. Kali ini di Hyatt Regency Kinabalu pula.

Petang kelmarin, Fairuz kata berbuka puasa di hadapan Gunung Kinabalu!