Pages

▼

Jumaat, 3 Mei 2019

Cara Masak Ikan Patin Kukus Yang Mudah dan Sedap!

Sehari dua ini hujan turun tidak mengira waktu. Alhamdulillah, kuranglah sedikit cuaca panas yang melanda sejak kebelakangan ini. Sejak cuaca panas beberapa minggu ini kalau Amie masak di dapur, memang habis basah berpeluh! Minum pun bergelas-gelas air! Siap masak terus mandi dari hujung rambut sampai hujung kaki.
Hari ini hujan di sebelah pagi. Balik kerja, rasa mengantuklah pulak. Dalam tidur termimpi-mimpi masak di dapur. Bila terjaga, rupanya Encik Suami dan Fairuz sudah pulang dari solat Jumaat. 
Terus bergegas ke dapur, cari apa yang patut dalam peti sejuk. Terjumpa ikan patin seekor. Nak masak apa pula dengan ikan patin ini?
Jom kita kukus saja ikan patin ini. 
Kukus cara ringkas saja, tak payah buat yang susah-susah.

Mari lihat resepi Ikan Patin Kukus di bawah ini. Bersihkan ikan patin ikut cara masing-masinglah ye. Ada yang suka lumur dengan tepung untuk hilanglah bau hanyir. Ada yang suka cuci dengan limau nipis atau lemon dan sebagainya. Amie kukus cara koboi...hiks! Kukus dengan halia dan sos ikan, kemudian sediakan sambal air asam. Air asam tu Amie tambahkan sedikit budu. Bila ikan kukus dikeluarkan dari kukusan, tuangkan sahaja sambal tadi, dan bolehlah dinikmati dengan nasi panas.

 Bahan-bahan:
1 ekor ikan patin - 500 gram - bersihkan dan potong dua - kelar-kelar sedikit
2 cm halia - hiris halus
1 sudu kecil sos ikan

 Bahan Sambal Air Asam
2 biji bawang merah
10 bji cili padi
3-4 biji hirisan cili padi hijau dan merah
1 biji tomato - cincang
1 sudu besar budu
2 sudu besar jus limau kasturi
garam / gula / perasa pilihan

Cara memasak:
1. Didihkan air dalam periuk pengukus.
2. Letak ikan patin di atas dulang pengukus.
3. Susun hirisan halia di atas ikan patin.
4. Tuangkan sos ikan secara merata.
5. Masukkan dalam periuk pengukus dan kukus hingga masak.
6. Sementara itu, campurkan kesemua bahan untuk sambal air asam. Ketepikan.

7. Keluarkan ikan patin dari periuk pengukus. Tinggalkan halia dan air ikan.
8. Letakkan ikan patin kukus di atas sebuah bekas. Tuang sambal air asam di atasnya.
9. Ikan Patin Kukus sedia untuk dinikmati.
at

3 ulasan:

  1. ray3 Mei 2019 pada 6:27 PTG

    sedapnyaaaaa. im confuse nak bukak mana satu. banyaknye blog

    BalasPadam
  2. hendi Zikri didi28 Januari 2020 pada 4:35 PTG

    Nama: __ Hendi Zikri Didi
    Bandar: _______________ Melaka
    pekerjaan: _ Pemilik perniagaan
    Sebarang notis: ____ hendidi01@gmail.com

    Halo semua, sila berhati-hati tentang mendapatkan pinjaman di sini, saya telah bertemu dengan banyak peminjam palsu di internet, saya telah menipu saya hampir menyerah, sehingga saya bertemu seorang rakan yang baru saja memohon pinjaman dan dia mendapat pinjaman tanpa tekanan, jadi dia memperkenalkan saya kepada legitamate AASIMAHA ADILA AHMED LOIR FIRM, saya memohon Rm1.3 juta. Saya mempunyai pinjaman saya kurang dari 2 jam hanya 1% tanpa cagaran. Saya sangat gembira kerana saya diselamatkan daripada mendapatkan hutang miskin. jadi saya nasihat semua orang di sini memerlukan pinjaman untuk menghubungi AASIMAHA dan saya memberi jaminan bahawa anda akan mendapat pinjaman anda.

    Pusat Aplikasi / Hubungi
    E-mail: ._________ aasimahaadilaahmed.loanfirm@gmail.com
    WhatsApp ____________________ + 447723553516

    BalasPadam
  3. HAFIZUL BIN HAZIQ3 Februari 2020 pada 12:08 PG

    e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]
    WhatsApp Number::::::::::[+60]1123759663

    email:::::::hafizulbin365@gmail.com
    Name::::Hafizul Bin Haziq
    Country:::Malaysia

    Kemarau kewangan saya berakhir pada bulan ini apabila saya fikir semuanya adalah urusan perniagaan dengan beberapa rakan saya di Kuala Lumpur beberapa bulan yang lalu perniagaan yang bernilai beberapa Rm785.000.00 yang keuntungannya sudah cukup untuk kita semua untuk berkongsi keuntungan tetapi akibat kegagalan perniagaan, kita semua mendapati bahawa kita mempunyai masalah kewangan yang sangat besar kerana saya tidak mempunyai wang untuk bergantung pada ketika perniagaan gagal kerana saya melabur semua saya dengan saya pada perniagaan jadi saya berada di sangat sangat maaf jadi saya terpaksa mencari bantuan kewangan saya sebenarnya telah ditolak oleh beberapa bank sebagai hasil dari kadar pinjaman mereka dan juga syarat mereka jadi saya terpaksa melalui beberapa blog sehingga saya datang menghadapi dengan Iklan Syarikat Ibu. saya menghubungi Ibu dengan segera selepas melalui beberapa proses yang sangat fleksibel permintaan pinjaman saya sebanyak Rm440.000.00 telah diluluskan oleh pihak pengurusan dan pada keesokannya Lembaga Pengurusan Peminjaman Pinjaman dikreditkan saya tanpa menangguhkan berkat ini dari ibu yang dapat menyelamatkan anda hari ini dari apa-apa embarrazement kewangan anda menjadi ibu hubungi Ibu sekarang untuk pinjaman anda yang berubah e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]
    ISKANDAR LESTARI LOAN COMPANY "ISKANDAR LENDERS"

    Country::::::Malaysia
    Name::::::::Hafizul Bin Haziq
    email::hafizulbin365@gmail.com
    Telephone Number:[+60]1123759663
    WhatsApp Number::::::::[+60]1123759663
    e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]

    BalasPadam