Lidah Lembu Goreng Kunyit dengan Petai

Entri terakhir malam ini sebelum tidur.

Lidah Lembu Goreng Kunyit dengan Petai.

Bahan-bahan:

400 gram lidah lembu (sudah direbus lembut dan dibersihkan) - potong /hiris ikut suka - gaul dengan sedikit garam dan kunyit - ketepikan

2 papan petai - ambil isinya

1 biji capsicum merah - potong dadu

1 biji capsicum hijau - potong dadu

10 biji cili putih - buang tangkai

3 ulas bawang putih - hiris

5 biji bawang merah - hiris

garam / gula / perasa pilihan

3 sudu besar minyak

Cara:

1. Panaskan minyak. Goreng bawang putih dan bawang merah sehingga layu kekuningan.

2. Kemudian masukkan lidah lembu dan gaul rata. 

3. Masukkan  petai, cili putih, capsicum merah dan capsicum hijau. Gaul rata dan biarkan seketika. 

4. Taburkan garam / gula / perasa pilihan.  Kacau beberapa kali dan padamkan api dapur.

Sesungguhnya, Lidah Lembu Goreng Kunyit dengan Petai ini sangatlah sedap!