Pages

▼

Ahad, 2 Disember 2018

Kacang Bendi Tumis Pedas dengan Udang

Entri terakhir untuk hari ini sebelum tidur.
Siapa suka sayur kacang bendi?

 Jom kita masak Kacang Bendi Tumis dengan Udang.

Biasanya Amie gunakan udang kertas, tapi kali ini Amie gunakan udang bunga. Walaupun nama dan warna berbeza tetapi rasanya tetap rasa udang...hiks!

Amie nak kongsikan dua khasiat kacang bendi daripada pelbagai khasiat yang lainnya, iaitu membantu menstabilkan kandungan gula dalam darah serta membantu mengelakkan sembelit.

Bahan-bahan:
12 biji kacang bendi - cuci bersih - toskan hingga kering - potong serong
10 ekor udang bunga - bersihkan - buang kulit dan kepala - belah belakang dan tarik uratnya
1 labu bawang besar - mayang kasar
2 sudu besar udang kering - rendam hingga lembut - tumbuk kasar (boleh gantikan dengan belacan)
4 sudu besar minyak
garam / gula / perasa pilihan secukupnya

 Bahan kisar:
10 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
5 biji bawang merah

 Bajet 10 ekor udang saja. Kalau bubuh lebih, nanti kacang bendi tak laku...hiks!

Tumbuk kasar-kasar saja udang kering ni. Tak bubuh pun tak apa. Gantikan dengan belacan pun ok!

Cili kering kisar dengan bawang merah dan bawang putih. Nak lagi pedas, tambahkan cili padi.

Amie memang suka gorengkan bawang besar Holland di awal masakan. Kalau tak mahu gunakan bawang besar pun, masakan tetap menjadi.

1. Panaskan minyak dan goreng bawang besar hingga kemuningan.
2. Kemudian masukkan bahan kisar, tumis hingga pecah minyak.

3. Seterusnya masukkan udang bunga dan gaul rata. Masak sehingga udang berubah warna.
4. Masukkan pula kacang bendi. Gaul rata beberapa kali sehingga kacang bendi berubah warna / layu. 
5. Perasakan dengan garam / gula / perasa pilihan secukupnya. Kacau sekali dua. Padamkan api dapur.

Benda pertama yang mereka terkam ialah udang!
Tukang masak dapat udang kering jew....huk!

at

4 ulasan:

  1. rahel3 Disember 2018 pada 12:57 PG

    Salam
    Kak Amie,bahaya kalau ada lauk macam ni,boleh jadi tidak cukup satu piring nasi.

    BalasPadam
  2. Amie3 Disember 2018 pada 6:52 PTG

    Rahel,
    saya nak lauknya sepiring, nasi tolak tepi hihihiiiii.

    BalasPadam
  3. good care18 Januari 2020 pada 4:45 PTG

    Assalamualaikum slm sejahtera kepada warga group yang ada penyakit kencing manis!!. Jom viralkan berita baik ni Bantu kakak2 abang2 kita yg ada kencing manis yg dh bertahun2 bergantung pd ubatan.
    ▪
    Bantu kwn2 kita, saudara mara,jiran2 smua. Rawat terus kencing manis!
    ▪
    Ini 1 penemuan herba utk rawat kencing manis dgn bacaan gula xkira betapa tggi pun.
    ▪
    Herba yg di proses menjadi jus untuk pesakit kencing manis menurun kan bcaan gula yang amat tinggi
    ▪
    -Kaki luka bernanah
    -Badan letih dan lemah akibat kencing manis
    -Paling penting dapat lindungi buah pinggang
    -Rasanya yang tidak pahit dan sedap untuk di minum
    ▪
    🗣Jom sama2 kita viral kan, ..kita rawat cara selamat ,cara alami tanpa kandungan bahan kimia yg boleh bgi kesan yang tidak baik.
    ▪
    Gula turun dengan cepat selpas hanya dua jam meminum jus herba ni dan rasa tidak pahit
    ▪
    Stabil kan gula kembali..paling penting dapat menjaga buah pinggang!
    ▪
    Ini adalah herba yg sangat sukar dijumpai dn amat berkesan.
    ▪
    Mari bantu saudara mara,kwn2,jiran2 dn keluarga kte turun kan kencing manis dengan cepat dan pantas cara selamat 💪🏻


    NOTE :
    Ia BUKAN HERBA YG MEMANASKAN BADAN macam produk2 lain yang masukkan herba2 biasa Herba ni fresh2 di proses tiada perap simpan lama2.. boleh diambil sebagai suplement utk penyakit2 lain juga.

    Call & whats app sekarang! Nk tanya je dlu blh jgn malu.

    En mohd zuhairi 0174687570
    En mohd zuhelmi 0111 63 82 044



    #sharing is caring




    Reply

    BalasPadam
  4. Kamsiah yusoff31 Ogos 2021 pada 8:07 PTG

    Sedap ratah bendi masak mcm ni

    BalasPadam