Hasil Deko Pertama Untuk Tempahan : RVC

Rasanya.... diri sendiri dan juga rakan-rakan pengunjung mungkin agak jemu dengan paparan gambar kek tempahan yang sama, kek lapis, American Brown Cheese Cake (ABCC), Mango Casablanca dan Ayam Panggang. Apa pun terima kasih buat penempah kek tegar seperti Mr. Leong, Mr Lee, Puan Ariani, Puan Hajjah Siti Jaliha dan lain-lain yang sentiasa memberi kepercayaan untuk Amie hasilkan kek seperti yang dipinta. Terima kasih juga buat Encik Gimson Abdan yang sudi menempah ABCC sempena ulang tahun cucunya. Terima kasih sekali lagi kerana berpuas hati dengan tempahannya itu. ABCC sedap katanya... memang sedap, tapi makan sikit-sikit saja tau!

Red Velvet Cake di atas ini merupakan RVC pertama yang Amie hasilkan untuk tempahan. Disebabkan masih dibayangi dengan rasa kurang yakin, Amie abaikan beberapa tempahan daripada rakan-rakan. Bukan apa... walaupun Amie telah cuba menghias kek untuk anak sendiri, tapi dari situ Amie sudah rasa tercabar! Rupanya bukan mudah dan Amie rasa menunggu 4 atau 5 jam di depan oven melapis kek itu jauh lebih mudah dari menghias kek! Walaupun hiasan yang ingin dihasilkan nampak ringkas, namun ketelitian serta kecekapan perlu diambil kira! Sebelum ini Amie gunakan buttercream untuk menghias RVC, dan sememangnya penggunaan buttercream lebih mudah berbanding penggunaan freshcream! Syukurlah, sekurang-kurangnya Amie dapat menimba sedikit pengalaman mendeko bersama Chef Eugene dengan menggunakan kedua-dua bahan ini.

Rakan sejawat Amie, Encik Piaee Junu sebenarnya sudah lama menempah kek daripada Amie, tetapi Amie senyum-senyum saja tanpa sebarang reaksi. Hampir sebulan lamanya... dan akhirnya minggu lepas keluarlah pertanyaan beliau : Mana kek yang saya tempah tu? He heheheh.... rupanya dia menunggu! Disebabkan orangnya yang tidak banyak songel, jadi Amie pun beranikan diri menyiapkan sebiji RVC. Maklumlah.... banyak perkara yang menyangkut di kepala... takut RVC tak sedaplah. Deko tak cantiklah! Akhirnya siap jugalah walaupun tangan terketar-ketar menyiapkan dari sapuan asas hinggalah ke sentuhan terakhir... ecewaaahhh! Sempat juga beberapa orang rakan yang lain melihat hasil Amie yang pertama ini, dan mereka juga ingin menempah, tapi Amie kata: Kita tunggu dulu apa komen Encik Piaee nanti.

Pagi-pagi lagi Encik Piaee sudah senyum-senyum.... he heheh macam ada cerita bagus je yang hendak disampaikan. Alhamdulillah.... RVC diterima baik dan memenuhi selera seisi keluarganya, anak dan isterinya! Dan katanya, nak tempah lagi untuk ulang tahun perkahwinannya bulan November nanti.... Nak tau apa jadi dengan diriku? Hoooohhooo ... terus cari bakul besar berlubang masuk dalamnya, dan angkat tangkainya!

P/S: 

Terima kasih sudi baca pengalaman orang yang masih jakun dalam dunia deko kek ini! Orang lain dah ke bulan dengan pelbagai keknya, kita pula masih duduk atas rumput bermain dengan cream! Tapi bila pelanggan berpuas hati, siap kata sedap, cantik (rasanya taklah secantik mana dan masih boleh dicantikkan lagi), terasalah diri berada di awang-awangan .... nak juga sampai ke bulan! Padahal... baru sebiji RVC puuuuunnnn...