Puding Roti Versi Tembikai

Assalamualaikum.
Jom sejuk-sejukkan tekak di pagi minggu yang terang benderang disinari cahaya matahari yang semakin terik ini dengan menjamah Puding Roti Versi Tembikai di dapur Amie. Terima kasih buat Naimah Md Ludin yang sudi berkongsi resepi yang enak dan cantik ini di BUKU RESEPI.

\

Resepi : Puding Roti Versi Tembikai

Oleh: Naimah Md Ludin

cc : www.facebook.com/bukuresepi 

Bahan-bahan:

-1 tin susu cair

-1 cawan gula

-1/2 cawan susu pekat

-1 sudu kecik asen vanila

-4 keping roti gardenia

-1 biji telur

-1 sudu besar butter

-5 cawan air

-1 paket agar2 tali (20g)

-pewarna (merah/hijau)

-1/2 sudu kecil biji selasih

Cara masak:

- masak agar-agar dengan 5 cawan air dan 1 cawan gula sampai mendidih dan agar-agar hancur

- blend roti gardenia, telur, susu cair, susu pekat, esen vanila & butter

- campurkan bahan yg dibland dalam agar2 yg dah mendidih..kacau sebentar dalam 3 minit, tutup api.

- bahagikan kepada 3 bekas dan 2 bekas dimasukkan pewarna merah dan hijau, 1 bekas biarkan tanpa pewarna

- masukkan adunan merah dalam acuan (bentuk 3 segi) dan taburkan biji selasih

- sejukkan adunan merah dan kemudian tuang perlahan aduanan tanpa warna

- akhir sekali tuang adunan warna hijau perlahan2 bila lapisan putih dah keras

- sejukkan dalam peti.

- dah sejuk, keluarkan dari acuan dan potong ikut kreativiti sendiri

Seronoknya kalau resepi yang kita cuba menjadi!

Kredit sepenuhnya untuk tuan punya resepi Naimah Md Ludin!