Nasi Goreng & Ayam Goreng Butter Cereal Seasoning Powder

Apa khabar rakan-rakan semua? Semua sentiasa sihat dan dapat menjalani ibadah puasa pada hari ini dengan penuh rasa syukur dan tawadduk sebagai hamba-Nya di muka bumi ini. Tanpa disedari hari ini sudah masuk hari ke 23 kita berada di bulan Ramdahan al-Mubarak. Petang ini Amie ingin kongsi menu berbuka puasa kami sekeluarga. Amie mempunyai banyak lebihan nasi untuk bersahur. Kadang-kadang anak-anak berselera sekali untukbersahur, tapi ada kalanya langsung tidak disentuh. Misalnya, pagi tadi anak-anak memilih maggie pula untuk dijadikan menu sahur sedangkan sudah disediakan nasi bersama lauknya sekali. Terpaksalah simpan nasi ke dalam peti sejuk, dan supaya tidak berlaku pembaziran, petang tadi Amie goreng nasi lebihan itu.

Seperti biasa, memang beginilah gaya hidup manusia bernama Amie.... apabila masuk dapur, melihat bahan yang ada, barulah memikirkan apa hendak dilakukan seterusnya. Jadilah nasi goreng tak bernama seperti di atas. Resepinya seperti berikut.

Bahan-bahan:

4 cawan nasi putih

1 labu bawang besar - cincang

3 biji bawang putih - hiris

1 tangkai daun kesum - hiris

1 kuntum bunga kantan - hiris

4 batang serai - hiris halus

1/2 biji capsicum merah - hiris kecil

1/2 biji capsicum kuning - hiris kecil

1/2 biji capsicum hijau - hiris kecil

1 cawan jagung tin

2 sudu budu

garam / serbuk pati ayam

minyak

Cara:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

2. Masukkan semua bahan hirisan dan gaul rata.

3. Masukkan nasi, jagung dan budu. Gaul rata.

4. Taburkan garam / serbuk pati ayam. Gaul lagi hingga sebati.

5. Angkat dan hidangkan.

Amie tidak bubuh cili dan bahan-bahan lain kerana Amie sediakan lauk untuk nasi goreng yang tak bernama ini.

Lauk paling mudah Amie sediakan petang ini ialah Ayam Goreng Butter Cereal seasoning Powder. Sama saja cara masaknya seperti Udang Goreng Butter Cereal Seasoning Powder yang Amie buat tempohari.

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam - potong kecil-kecil

50 gram Butter Cereal Seasoning Powder

2 pelepah daun kari

7 biji cili padi - hiris nipis

2 sudu besar mentega

garam

serbuk kunyit

minyak

Cara:

1. Gaul daging ayam dengan sedikit garam dan kunyit. Goreng hingga masak. Angkat dan toskan.

2. Panaskan mentega dengan api perlahan.

3. Masukkan daun kari dan hirisan cili padi. Goreng hingga harum

4. Masukkan ayam goreng dan gaul sebati.

5. Tutup api.

6. Masukkan Butter Cereal Seasoning Powder dan gaul rata.

7. Angkat dan hidangkan.

Sewaktu Amie masuk 'dapur' untuk masukkan menu hari ini, Amie sempat baca komen di sebelah dari seseorang yang menamakan dirinya sebagai 'Tetamu'. Beliau ingin tahu rupa Butter Cereal Seasoning Powder dan di mana tempat untuk mendapatkannya. Untuk 'Tetamu'.... di bawah ini ialah rupa bungkusan bahan tersebut. Selama ini Amie beli di Cosway, dan kurang pasti pula adakah ada dijual di tempat selain Cosway. 

Di Cosway Lahad Datu, harga sebungkus ialah RM5.90 dan harga di semenanjung ialah RM4.90. Harap Amie sudah dapat menjawab pertanyaan Tetamu ye...