Bismillahirrahmanirrahim.
Ya Allah, kurniakanlah diri ini semangat untuk menyediakan juadah berbuka puasa. Kadang-kadang berat sangat kaki hendak melangkah ke dapur. Bukan setakat malas hendak masak, bahkan juadah sudah terhidang di depan mata pun ada kalanya payah hendak suap masuk ke mulut! Entahlah, apa penyakit yang menimpa diri ini.... ahaks!
Memikirkan ada perut lain yang perlu diisi, masaklah juga apa yang ada. Mungkin timbul selera kalau masak nasi dagang yang harum aroma halbanya. Marilah kita masak. Resipinya ada di bawah ini:
- Nasi Dagang Kelantan : MALAYSIAN FOOD FESTIVAL (KELANTAN MONTH)
- Nasi Dagang Gulai Ikan Tongkol
- Nasi Dagang & The Gang
- Nasi Dagang Gulai Ikan Tongkol.... hidangan untuk tetamu yang sudi bertandang.
 |
| Nasi Dagang Gulai Ikan Tongkol |
 |
| Nasi Dagang |
 |
| Gulai Ikan Tongkol |
Semenjak dua menjak ini pasar ikan di LD dan juga pasar raya kekurangan bekalan ikan. Biasanya kalau masak nasi dagang, orang kata sedap berlauk gulai ikan tongkol yang warna hitam. Rasanya lebih berlemak dan lembut berbanding ikan tongkol hitam yang lebih pejal. Memandangkan tidak ada ikan tongkol hitam, beli sajalah ikan tongkol putih.
 |
| Ikan tongkol putih saiz kecil. |
 |
| Acar : Timun + nanas + lobak merah. |
Oleh kerana sudah ada acar, tak perlulah sediakan salad seperti kebiasaannya.
 |
| Nasi Dagang & The Gang |
 |
| Bismillah. |
Memikirkan Firdaus akan mencari kudapan waktu berbuka, sempat juga buat wantan inti udang segar. Dapatlah 21 keping. Bukan main seronok Firdaus apabila balik sekolah, masuk dapur terus ternampak kita sedang goreng wantan.
Jumpa lagi.
Ikan tongkol nih saya tak makan, sebab tak suka bagian hitam dari daging ikan. Dan dulu macam trauma, pernah sehabis makan, tiba2 teman saya kaget, muka saya JD meraaah sangat. Ntahlaah, mungkin dagingnya dah lama. Sejak itu agak trauma nak makan tongkol 😅😅.
BalasPadamNasi dagang Cie suka makan dengan ayam. Tak suka ikan tongkol tu bagi cie rasanya pelik. Kalau ikutkan nasi dagang memang regunya ikan tongkol la.
BalasPadamWow, buat sendiri je nasi dagang. Saya pernah masak kari ikan tongkol guna ikan tongkol hitam dan putih. Tapi saya lebih suka ikan tongkol putih, lebih lembut pula jadinya. Tengok wantan isi udang kak Amie, saya jadi teringat arwah mak saya dulu, suruh saya tumbuk udang, buat wantan juga. Sedapnya! 😋
BalasPadamPass ke sini sikit kerajinan tu Kak Amie 🤗
BalasPadamSy suka ikan tongkol. Tak kisah yg hitam ke putih ke hehe
Kalau nasi dagang ni anak la paling suka. Wantan goreng tu saya suka....
BalasPadamwaahhh nasi dagang dapnyeee! wantan ni klo Bong tengok kompommmmm dia minta buatkan jugakk ehehehe
BalasPadamAkak masak nasi dagang dengan beras basmathi ye... ingat style terengganu yg ada beras pulut tu... nampak sedap betul gulai akak tu
BalasPadamwah nasi dagang lengkap lauknya rajin amie
BalasPadamSedapnya nasi dagang...lama x makan....
BalasPadamKite kureng sikit nasi dagang cuma suka nasi dagang Pak malau di langkawi sebab dia ada lauk ayam.
BalasPadamSedapnya......mana nak cari ni.....
BalasPadamMalas² pun siap nasi dagang.. kalau saya malas jawabnya pi beli jeðŸ¤
BalasPadamkenyang tersandar makan nasi dagang. sedapnyaa
BalasPadam