Bismillahirrahmanirrahim.
Sewaktu jalan-jalan ke Bintulu dan Miri, kami target sekurang-kurangnya dapat bertemu dengan signature dish atau hidangan ikonik negeri Sarawak iaitu:
 |
| Laksa Sarawak |
 |
| Mi Kolok Ayam |
01 Jun 2025, dari petang sampai ke malam sibuk keluar masuk kedai Kek Lapis Sarawak, sampai terlupa jam sudah menunjukkan pukul sembilan malam! Selepas memborong kek lapis, kami singgah makan malam di sebuah restoran tapi tak ingat apa nama restoran tersebut. Ramai pelanggannya, dan salah satu menu yang menarik hati kami sudah tentulah Mi Kolok!
Ketika itu, kami faham restoran akan tutup pada pukul 10.00 malam dan sudah tentu banyak bahan makanan habis. Jadi, kami tiada pilihan lain kecuali makan Mi Kolok Ayam sahaja!
Jadi, tidaklah kempunan hendak makan Mi Kolok di Sarawak! Bolehlah buat rasa-rasa. Bukan tidak pernah makan di LD, tapi alang-alang sudah sampai ke negeri asal, sudah tentulah hendak merasa sendiri menu original identiti negeri Sarawak.
Keesokan paginya, kami bersarapan di Kopitiam Asean Cuisine. Macam rindu betul hendak makan roti panggang dengan telur setengah masak!
 |
| Cantik pula telur setengah masaknya! |
 |
| Roti Kukus |
 |
| Pencecah roti kukus - kaya & mentega cair. |
 |
| Kuetiaw Goreng |
 |
| Bihun Goreng |
 |
| Laksa Sarawak |
 |
| Amie - Laksa Sarawak |
Tertunailah hasrat hati untuk makan Laksa Sarawak di Miri!Alhamdulillah.
 |
| Bismillah |
Tak sahlah ke Sarawak jika tak makan Mi Kolok dan Laksa Sarawaknya, kan.. Kak Amie. Nampaknya, mi kolok ayam diletak ayam goreng.
BalasPadamMemang bwgitulah mi kolok ayam di situ SK.
PadamRugilah kalau sampai ke tempat asalnya tapi tak jamah menu signature tu kan...
BalasPadamGeramnya tengok telur gediksss tu :3
Bihun pun sampai tak nampak ye, kena tutup dgn ayam goreng :D
Itulah....geran tengok telur gediks tu hihihi.
PadamLaksa Sarawak di Dapur Sarawak - KL saya suka. Tapiii sebelum mencoba laksa Sarawak dari kota aslinya, saya belum puas 😄😄. Makanya hrs sangat ke Sarawak utk makan laksa Sarawak di sana
BalasPadamSaya pun tak pasti apa rasa sebenar laksa Sarawak. Saya biasa makan laksa Sarawak di Secret Recipe. Yang di sini agak kuat rasa rempahnya.
PadamSubahanallah..mi kolok dan Laksa Sarawak ni menu tarditional di Sarawak, di modenkan cara persembahan..nah hebat , teringat dulu ada menjamah laksa sarawak..hehehe
BalasPadamItulah dua makanan yang kami cari di sini.
PadamAlhamdulillah dapat juga merasa laksa sarawak di Sarawak. Dah sampai tempatnya, haruslah kena cuba yang asli punya kan. Ye, cantik telur separuh masaknya. Kuetiau goreng dia pun nampak menyelerakan, gaya kuetiau goreng yang saya suka.
BalasPadamAlhamdulillah.
PadamDapat menjamu selera di bumi kenyalang.
Dah sampai Sarawak wajiblah makan Laksa Sarawak dan Mee Kolok. Yummehhh
BalasPadamTak puas lagi ni.
PadamKena datang lagi hihihii.
Telur setengah masak tu menggoda betul...SA suka mee kolok daging...ermm...dapnyaaaaa
BalasPadam