Asam Pedas vs Tom Yam

Bismillahirrahmanirrahmanirrahim.

Hari ini kami makan tengah hari di Restoran Nak Ikan Sup. Sesiapa yang tersesat singgah di LD bolehlah ke Perdana Square singgah di sini yang beroperasi dari pukul 11:00 hingga 4:00 petang. Banyak hidangan laut jenis berkuah (sup) ditawarkan di sini. 

Encik Suami memesan Asam Pedas Ikan dengan Kuetiaw. Amie pula Tom Yam Ikan dengan Bihun. Seperti biasa, kami memilih minuman panas iaitu Chinese Tea.

Oleh kerana kedua-dua makanan berkuah yang dipesan kelihatan agak sama, jadi tidak dapat dipastikan mana satu asam pedas dan mana satu tom yam.

Untuk membezakannya, jadi kenalah rasa kuah kedua-duanya.

Asam Pedas Ikan

Yang ini rasa asam pedas, kuah merah berlemak dan penuh perisa. Rasa masam yang seimbang, pedas dan terasa aroma daun kesum. Pendek kata cukup rasa. Makan dengan nasi memang sesuai sangat tapi Encik Suami pilih makan dengan kuetiaw saja.

Tom Yam Ikan

Untuk lebih puas hati, cuba juga sesudu kuah dari mangkuk satu lagi untuk memastikan ia Tom Yam Ikan seperti yang dipesan. Sebaik sudu berisi kuah menyentuh mulut, hidung pula yang terlebih dahulu menghidu aroma serai, daun limau purut dan sedikit bau lengkuas. Betul! Ini Tom Yam Ikan. Kuahnya merah dan agak pekat. Ada rasa masin sos ikan, pedas cili padi dan masam dari jus limau nipis.

Kedua-dua masakan ini menggunakan campuran ikan siakap dan ikan merah. Kami meminta ikan digoreng terlebih dahulu dan kemudian barulah dimasak bersama kuahnya. Harga semangkuk tidak termasuk kuetiaw atau bihun ialah RM18.00.

Tom Yam Ikan dengan Bihun.

Chinese Tea

Restoran Nak Ikan Sup ini agak luas dan kelihatan bersih. Ramai pelanggan datang dan pergi.  Pemiliknya sangat peramah dan menyambut setiap kedatangan pelanggan. Sempat juga kami berbual-bual kerana rasanya seperti pernah melihat iras-iras mukanya. Rupanya beliau adik kepada arwah Penolong Kanan Pentadbiran di ladang kami. Dahulu sebelum Amie lepaskan jawatan Penolong Kanan HEM, Amie duduk bersebelahan bilik arwah abangnya. 

Balik rumah, sempat google dan baru tahu pemilik restoran ini berpangkat Datuk. Barangkali restoran ini baru beberapa bulan dibuka. Selain nama Restoran Nak Ikan Sup, ada tulisan Cina di sebelahnya. Kalau orang tidak biasa, tentu akan menyangka ia restoran masakan Cina padahal sebenarnya restoran orang kita.

Rasanya lain kali hendak datang lagi ke sini sebab masakannya cepat dihidangkan serta dapat rasa kesegarannya ikannya. Ada masakan seafood lain seperti udang dan sotong serta telur ikan. Rugi kalau tak cuba!

Selepas makan di Rsetoran Nak Ikan Sup, singgah gerai beli kuih penyaram.

Tak cukup kuih penyaram, Encik Suami beli goreng pisang dan cekodok pisang.

Bolehlah buat minum petang, katanya.

Sampai di rumah, Encik Suami kutip mangga manila yang gugur dari pokok jiran sebelah.

Dipetiknya juga sebiji mangga udanag dari pokok sendiri. Katanya ini mangga udang terakhir untuk musim ini!

Mangga Udang & Mangga Manila

Eh, hari ini 06 Ogos kan? Macam ada sesuatu dengan tarikh ini! 31 tahun yang lalu.... ya 06 Ogos 1994 tarikh kami bertunang!