Kuih Bakar Kemboja

2:07 PTG

Sementara ada kesempatan berlama-lama di dapur maya ini, Amie akan kongsikan beberapa menu tertunggak yang tersimpan dalam folder. Petang ini sekali lagi Amie kongsikan Kuih Bakar Kemboja (guna acuan kemboja pecah 6), yang lebih dikenali dengan nama Bahulu Kemboja di kampung kami dan juga di beberapa tempat lain. Asal-usul kenapa dinamakan Bahulu Kemboja bolehlah klik : DI SINI.

Untuk menghasilkan Kuih Bakar Kemboja  ini, eloklah kita beri perhatian ke atas bahan-bahan yang digunakan. Sebaiknya gunakanlah bahan yang segar seperti santan dari parutan kelapa segar, dan juga jus dari daun pandan. Untuk menghasilkan aroma yang enak, sapukan acuan dengan minyak sapi.

Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula pasir - boleh kurangkan jika tidak suka manis
2 cawan santan pekat
15 helai daun pandan - kisar dengan 1 cawan air - perah / tapis untuk dapatkan 1 cawan jus pandan
4 biji telur gred A
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar minyak sapi - oleskan 1 sudu kecil  dalam setiap acuan
bijan secukupnya

Cara:
1. Panaskan oven pada suhu 200'C.
2. Kacau gula bersama telur hingga larut.
3. Masukkan santan, jus pandan bersama telur dan adun sebati.
4. Tapiskan adunan supaya tepung tidak berketul.
5. Tuang adunan ke dalam acuan dan bakar di dalam oven selama 10 minit.
6. Keluarkan acuan berisi adunan kuih tadi dan taburkan sedikit bijan di atasnya.
7. Masukkan kembali ke dalam oven dan bakar selama 50 -60 minit atau sehingga kuih masak dan berkerak.

Selamat mencuba!

8 comments

  1. memang teringin nak buat. Tunggu mood saja mai

    BalasPadam
  2. hai Amie..
    nampak cantik dan kemas saja
    gambar dan props pun cantik
    tiba-tiba hati ku teringin nak mencuba...

    BalasPadam
  3. sedapnya kuih bakar baulu cantik jerr kak amie buat ,, lama dah tak makan kuih baulu ni..

    BalasPadam
  4. lamanya tak makan kuih kemboja nih

    BalasPadam
  5. FHA,
    mood yang baik hasilnya pun ok hihihiii.

    Suzana,
    ikut nasib jugalah kalau buat kuih ni, ada kala cantik, ada kalanya tak menjadi kihkihkihhh.

    BalasPadam
  6. Wani,
    sedap sungguh kalau ikut cara tradisional, wangi jew kan.

    Hans,
    susah sekarang nak dapatkan rasa original seperti dulu, kena buat sendiri barulah dapat rasanya yang lemak manis, cukup rasa heheheee.

    BalasPadam
  7. Sedapnya Amie..terus jadi teringin nak pi cari..sape la ada jual

    BalasPadam
  8. Lahore Escorts is there for you to explain your sexual wants. Each and everyone is searching for the master Lahore Escort Service proper for your need. We are giving high-class Escort Services to the customers who require delights and sensible results. This makes you call our VIP Lahore Escorts Service again in the nearness and feature the suggestive result in all ways. Each man needs unprecedented sorts of escorts so we are here to fulfill their necessities quickly.
    http://hotescortsinlahore.com/

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe