Sotong Goreng Bawang Putih ( Pla Muerk Tod Kratiem )

2:31 PTG

Salam sayang buat semua pengikut dan pengunjung Amie's Little Kitchen yang dhargai. Terima kasih kepada follower baru yang sudi menambahmeriahkan dapur maya ini. 
Hari ini Amie kongsikan resipi yang pada perasaan Amie begitu istimewa dan lazat sekali. Istimewanya kerana tidak banyak bahan yang digunakan, dan memang tidak rugi mencubanya walaupun pada mulanya setelah melihat antara bahan yang digunakan ada yang rasa keliru! Ya, penggunaan 3 labu bawang putih, dan bukannya tiga ulas! Dalam selabu bawang putih sudah tentunya banyak ulas! Untuk resipi ini mari kita  gunakan penjodoh bilangan labu yang membawa maksud banyak ulasnya!
Untuk melihat resipi Amie yang dulu, boleh klik di sini : Pla Muerk Tod Kratiem - Sotong Goreng Bawang Putih. Resipi Sotong Goreng Bawang Putih kali ini, Amie ubahsuai dari resipi asal dengan penambahan daun kari serta cili padi.


Bahan-bahan:
500 gram sotong - potong ikut suka
3 labu bawang putih  - buang kulit dan cincang
10 ulas cili padi  - hiris
1 tangkai daun kari - lurutkan daunnya
1 sudu kecil serbuk lada putih
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil gula
minyak

Cara:
1. Goreng sotong hingga garing. Angkat dan toskan.
2. Ambil 4 sudu besar minyak bekas gorengan sotong tadi dan goreng bawang putih sehingga kuning keemasan. Angkat dan toskan.
3. Panaskan semula minyak bekas gorengan bawang putih tadi dengan menggunakan api besar. Goreng daun kari hingga layu.
4. Masukkan sotong goreng dan bawang putih goreng dengan serentak.
5. Tambahkan lada putih, sos tiram, dan gula. Kacau sebati dan masak selama 1 minit.
6. Taburkan hirisan cili padi dan kacau sekali dua.
7. Angkat dan hidangkan.

 Tak rugi mencuba, tapi rugi kalau tak mencuba!

11 comments

  1. Salam kak amid, singgah sini.. sedapnya nampak sotong.. dah la ada bawang putih ..ringkas pun ya jugak

    BalasPadam
  2. assalamua'laikum Mie
    macam nak kena beli sotong lahhhh tengok menu ni

    BalasPadam
  3. Wani,
    kena gunakan banyak bawang putih tu.

    Kak Noor,
    waalaikumussalam kak,
    beli jangan tak beli kak ha ha haaa.

    BalasPadam
  4. Menarik laa... Terliur Nina nengok nya

    BalasPadam
  5. sedapnya kak..

    makan ngan nasik putih panas2..hehehe

    BalasPadam
  6. Nampak rangup betul bwg putih tu k.amie..mesti harum semerbak taim dok goreng tu kan?tmbh² ada daun kari plak tuh..hurmm sedapnya

    BalasPadam
  7. Memang nampak sedap tu Amie..dah la acik.memang suka sangat sotong..nak.kena cari sotong ni Amie..terima kasih Amie kongsi resepi

    BalasPadam
  8. Banyak tu bawang putihnya.... tp tak kisah pun sebab suka bawang putih kan..
    Yg penting nak masak senang hihi...

    BalasPadam
  9. wah menarik ni amie..leh try nanti! daapnyer!

    BalasPadam
  10. Nina,
    memang sedap walaupun simple!

    Julie,
    ratah pun sodap ha haaaa.

    Lina,
    ha ha haa goreng 3 labu bawang putih, mmg aromanya penuh sedapur!

    BalasPadam
  11. Acik,
    sotong mmg sedapkan kalau masak kena caranya.

    Hainom,
    memang banyak, penuh satu cawan!

    Dr Ina,
    try ye...jangan tak try ha ha haa

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe