ADSENSE

Rabu, 15 November 2017

Sotong Goreng Bawang Putih ( Pla Muerk Tod Kratiem )

Salam sayang buat semua pengikut dan pengunjung Amie's Little Kitchen yang dhargai. Terima kasih kepada follower baru yang sudi menambahmeriahkan dapur maya ini. 
Hari ini Amie kongsikan resipi yang pada perasaan Amie begitu istimewa dan lazat sekali. Istimewanya kerana tidak banyak bahan yang digunakan, dan memang tidak rugi mencubanya walaupun pada mulanya setelah melihat antara bahan yang digunakan ada yang rasa keliru! Ya, penggunaan 3 labu bawang putih, dan bukannya tiga ulas! Dalam selabu bawang putih sudah tentunya banyak ulas! Untuk resipi ini mari kita  gunakan penjodoh bilangan labu yang membawa maksud banyak ulasnya!
Untuk melihat resipi Amie yang dulu, boleh klik di sini : Pla Muerk Tod Kratiem - Sotong Goreng Bawang Putih. Resipi Sotong Goreng Bawang Putih kali ini, Amie ubahsuai dari resipi asal dengan penambahan daun kari serta cili padi.


Bahan-bahan:
500 gram sotong - potong ikut suka
3 labu bawang putih  - buang kulit dan cincang
10 ulas cili padi  - hiris
1 tangkai daun kari - lurutkan daunnya
1 sudu kecil serbuk lada putih
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil gula
minyak

Cara:
1. Goreng sotong hingga garing. Angkat dan toskan.
2. Ambil 4 sudu besar minyak bekas gorengan sotong tadi dan goreng bawang putih sehingga kuning keemasan. Angkat dan toskan.
3. Panaskan semula minyak bekas gorengan bawang putih tadi dengan menggunakan api besar. Goreng daun kari hingga layu.
4. Masukkan sotong goreng dan bawang putih goreng dengan serentak.
5. Tambahkan lada putih, sos tiram, dan gula. Kacau sebati dan masak selama 1 minit.
6. Taburkan hirisan cili padi dan kacau sekali dua.
7. Angkat dan hidangkan.

 Tak rugi mencuba, tapi rugi kalau tak mencuba!

11 ulasan:

Wani Sukarno berkata...

Salam kak amid, singgah sini.. sedapnya nampak sotong.. dah la ada bawang putih ..ringkas pun ya jugak

Nooriah Abdullah berkata...

assalamua'laikum Mie
macam nak kena beli sotong lahhhh tengok menu ni

Amie berkata...

Wani,
kena gunakan banyak bawang putih tu.

Kak Noor,
waalaikumussalam kak,
beli jangan tak beli kak ha ha haaa.

Nina Mirza berkata...

Menarik laa... Terliur Nina nengok nya

Juls Julie80 berkata...

sedapnya kak..

makan ngan nasik putih panas2..hehehe

LiNa_Pg berkata...

Nampak rangup betul bwg putih tu k.amie..mesti harum semerbak taim dok goreng tu kan?tmbh² ada daun kari plak tuh..hurmm sedapnya

Acik Erna berkata...

Memang nampak sedap tu Amie..dah la acik.memang suka sangat sotong..nak.kena cari sotong ni Amie..terima kasih Amie kongsi resepi

hainom OKje berkata...

Banyak tu bawang putihnya.... tp tak kisah pun sebab suka bawang putih kan..
Yg penting nak masak senang hihi...

inahar ali berkata...

wah menarik ni amie..leh try nanti! daapnyer!

Amie berkata...

Nina,
memang sedap walaupun simple!

Julie,
ratah pun sodap ha haaaa.

Lina,
ha ha haa goreng 3 labu bawang putih, mmg aromanya penuh sedapur!

Amie berkata...

Acik,
sotong mmg sedapkan kalau masak kena caranya.

Hainom,
memang banyak, penuh satu cawan!

Dr Ina,
try ye...jangan tak try ha ha haa