ADSENSE

Rabu, 31 Mei 2017

Popia Nestum Horlicks

Jom buat popia salut dengan serbuk nestum dan horlicks. Sedap sungguh untuk kudap-kudapan nih! Teringat semasa tinggal di rumah sewa 15 tahun lalu, setiap kali hari raya, jiran depan rumah mesti hulur sebalang popia salut nestum! Bila dah pindah ke rumah sendiri, Amie sangka tak dapat merasa lagi kudapan enak tu. Rezeki Allah nak bagi, anak-anak jiran bersekolah di sekolah yang sama dengan Amie. Jadi, hubungan tak terputus! Dikirim juga sebalang popia salut nestum setiap kali menjelang raya! Dan berakhir pada tahun 2015, sebab anak jiran yang paling bongsu menyambung pengajian ke Labuan.
Kononnya petang tadi merajinkan diri menggulung kulit popia, tapi setakat sebungkus sahaja! Malas nak gulung banyak-banyak...hiks!

 Akhirnya siap juga Popia Nestum Horlicks!

Bukannya susah sangat nak buatnya pun. Terpulang pada diri, nak buat atau sebaliknya. Itu saja. Paling seronok tentulah kalau ada teman berbual sambil menggulung kulit popia...hiks! Bahan yang digunakan pun tak banyak. Sambil tengok televisyen pun boleh gulung kulit popia. 

Bahan-bahan:
1 paket kulit popia saiz besar
1 cawan horlicks
2 cawan nestum - kisar halus - hasilnya dapat 1 cawan serbuk nestum
1/2 cawan susu tepung
1/2 cawan gula pasir - kisar halus
1 biji telur - pukul ringan
minyak untuk menggoreng

Bahan lain : copstik dan gunting

Cara:
1. Gulung kulit popia menggunakan copstik (kalau nak ukuran sama - tak guna copstik pun tak apa - gulung saja begitu).
2. Tinggalkan lebih kurang 1/2 cm di bahagian hujungnya dan sapu dengan telur, dan kemudian kemaskan gulungan tadi hingga melekat.
3. Setelah selesai, gunting gulungan kulit popia mengikut saiz yang disukai.

 Inilah hasil kulit popia yang digunting.

 4. Panaskan minyak yang banyak dan kemudian goreng kulit popia dengan menggunakan api sedernaha panas.

5. Balik-balikkan kulit popia supaya masak sekata, dan biarkan masak sehingga minyak tidak berbuih dan kulit popia berwarna kuning keemasan.

 6. Angkat dan toskan minyaknya.

 7. Sementara itu, campurkan serbuk horlicks, serbuk gula pasir, dan susu tepung.


8. Jangan lupa masukkan serbuk nestum ye...kemudian gaul rata.

 9. Gaulkan serbuk tadi bersama kulit popia yang sudah ditoskan minyaknya.
 10. Biarkan seketika, sebab kulit popia tadi masih suam-suam, dan apabila sudah sejuk bolehlah simpan di dalam bekas kedap udara.


Popia Nestum Horlicks ini dah habis sebalang! Waktu berbuka puasa tadi, anak-anak dan Encik Suami sempat makan sebelum ke masjid untuk solat terawih!

Selasa, 30 Mei 2017

Gado-Gado

Hari ini Encik Suami cuti sempena Pesta Kaamatan. Esok pun cuti lagi. Yuhuuuu! Amie pun ada teman untuk bersembang di rumah sepanjang dua hari ini. Masa pun banyak terluang sebab Encik Suami bantu bersihkan rumah. Kami sempat keluar berbelanja ke pasaraya dan juga pasar basah. Alhamdulillah, hasrat hati nak buat gado-gado untuk juadah berbuka tertunai juga.
Gado-gado sangat terkenal di Lahad Datu, (umum mengetahui asal Gado-Gado dari negara jiran, Indonesia) begitu juga di Tawau dan daerah lain di Sabah. Pada mulanya Amie sangka pecal, rupa-rupanya bukan! Ada beza pecal dengan gado-gado! Pecal yang biasa kita makan, kuahnya tak perlu dimasak. Hanya dibancuh dengan air panas dan sudah semestinya ada aroma kencur atau cekur! Gado-gado pula, kuahnya perlu dimasak terlebih dahulu dan kacang tanah yang digunakan lebih halus berbanding kacang tanah yang digunakan dalam kuah pecal!
Boleh dikatakan Gado-Gado juga merupakan salah satu makanan kegemaran Encik Suami dan anak-anak. Selalunya ketika bulan puasa Encik Suami akan beli di pasar Ramadhan, tapi kali ini tidak pula. Agaknya malas nak bersesak-sesak di jalan raya.
Jom, kita lihat paparan resepi Gado-Gado di bawah ini. Untuk kuahnya, Amie tambahkan sedikit lada untuk 'merasa' kepedasannya sedikit. Selalunya kuah Gado-Gado terasa manisnya! Inilah yang seronoknya, kalau masak sendiri kita boleh olah ikut citarasa.

Bahan-bahan kuah:
2 cawan kacang tanah - goreng dan buang kulit - kemudian kisar sehingga 'hampir' halus
1 sudu besar pati asam jawa
3 helai daun limau purut
1 batang serai - dititik
5 cawan air
1 cawan santan pekat
garam dan gula melaka secukup rasa
1/3 cawan minyak

Bahan kisar:
10 biji cili kering
1/2 cawan udang kering - rendam hingga lembut - toskan airnya
1 labu bawang besar
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih

Cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar, daun limau purut dan serai dengan api sederhana sehingga pecah minyak.
2. Tuangkan air dan kacau sekali-sekala sehingga mendidih.
3. Kemudian masukkan kacang tanah. 
4. Tambahkan gula melaka, dan pati asam jawa.
5. Tuangkan santan dan masak sehingga kuah menjadi pekat.
6. Taburkan garam secukupnya.
7. Kacau sekali lagi dan padamkan api dapur.

Sebaiknya kuah Gado-Gado disediakan beberapa jam lebih awal supaya rasanya mesra dan sebati sebagaimana kuah sate atau sambal nasi lemak!

Biasanya gado-gado dihidangkan bersama pelbaga jenis sayuran yang dicelur, dan kuah dituang panas ke atasnya. Terpulanglah dengan citarasa masing-masing untuk sediakan bahan sayuran. Walaupun kuantitinya sedikit tetapi bila disatukan, banyaklah pula jadinya! Jangan lupa hidangkan bersama keropok goreng!
Antara bahan untuk gado-gado yang Amie gunakan termasuklah :
kacang panjang
taugeh
lobak merah
timun
telur rebus
kangkung
nasi himpit / ketupat / lontong
kentang rebus
tauhu
keropok

Ini pula gado-gado yang biasa disediakan oleh keluarga sebelah Encik Suami. Selain bahan di atas, bahan wajib ada sudah tentunya mee! Bukan mee kuning basah tapi mee kuning kering yang perlu direbus terlebih dahulu! Dan satu perkara lagi, bahan tambahan lain yang tidak dilupakan oleh mereka ialah sambal kicap siap perah jus limau kasturi! Ha ha haaa.... kalau kami makan gado-gado yang dibeli, sudah tentunya kuahnya terasa manis begitu saja, tapi kalau makan bersama keluarga Encik Suami, hilang rasa manis kuah, timbul rasa pedas masam manis sambal kicap!


Apa pun, setiap resepi itu memiliki keunikannya yang tersendiri.

Isnin, 29 Mei 2017

Amie's Little Kitchen : Top 50 Malaysia Food Blogs and Websites with Best Malaysia Recipes






Tiba-tiba terbaca kiriman nama Amie's Little Kitchen dari Feedspot Blog Reader. Bila Amie intai, inilah antara yang Amie dapat kongsikan :

Top 50 Malaysia Food Blogs and Websites with Best Malaysia Recipes




Malaysia Food Blogs List
The Best Malaysia Food blogs from thousands of top Malaysia Food blogs in our index using search and social metrics. Data will be refreshed once a week.
These blogs are ranked based on following criteria:
  • Google reputation and Google search ranking
  • Influence and popularity on Facebook, twitter and other social media sites
  • Quality and consistency of posts.
  • Feedspot’s editorial team and expert review

Top 50 Malaysia Food Blogs Winners

CONGRATULATIONS to every blogger that has made this Top Malaysia Food Blogs list! This is the most comprehensive list of best Malaysia Food blogs on the internet and I’m honoured to have you as part of this! I personally give you a high-five and want to thank you for your contribution to this world.
Tahniah kepada rakan food blogger yang lain. Amie di tempat  ke 30! Terima kasih yang tidak terhingga kepada admin Feedspot Blog Reader atas keprihatinan ini!
Top 50 Malaysia Food Blogs and Websites with Best Malaysia Recipes
http://blog.feedspot.com/malaysia_food_blogs/


Sambal Cencaluk Belimbing Buluh

Alhamdulillah.
Syukur kepadanya kerana memberi kesempatan untuk kita melalui hari ketiga berpuasa dibulan Ramadhan. Moga hari-hari seterusnya badan bertambah selesa menjalani ibadat puasa di bulan mulia ini.


Kali ini Amie hanya kongsikan resepi ringkas, tetapi sudah pastinya terasa begitu enak ketika dinikmati bersama keluarga di meja makan. Amie sempat sediakan ikan bakar dengan pencecahnya iaitu Sambal Cencaluk Belimbing Buluh. Alhamdulillah, walaupun Fuad dan Fairuz tidak menyentuh, tetapi Encik Suami makan dengan enaknya! Ternyata Sambal Cencaluk Belimbing Buluh memang cukup lazat dinikmati bersama ikan bakar dan nasi panas.

Bahan-bahan:
3 sudu besar cencaluk - tapiskan airnya
1 labu bawang besar - hiris nipis
1 biji tomato - hiris nipis
5 biji belimbing buluh - belah dua dan hiris nipis
15 biji cili padi kampung - hiris / potong dua
2 sudu besar jus limau kasturi
garam / gula / perasa pilihan secukupnya

Cara:
Gaulkan semua bahan dan biarkan selama 15 minit sebelum dinikmati.

Memang sedap!

Lamb Masak Sos Lada Hitam

Alhamdulillah. Syukur ke hadrat Ilahi kerana memberi kesempatan untuk kita menikmati hari ketiga berpuasa pada tahun ini. Mudah-mudahan segala amalan kita diterima oleh-Nya. Aamiin.
Pada masa yang sama, eloklah kita terus amalkan sikap bersederhana dalam menyediakan juadah berbuka dan bersahur untuk keluarga. Mudah-mudahan pembaziran dapat dielakkan di bulan mulia ini. Di kesempatan ini, Amie kongsikan resepi Lamb Masak Sos Lada Hitam. Memang enak dinikmati bersama nasi panas sebagai juadah berbuka puasa. Anak-anak pun suka, termasuklah si kecil Firdaus!


Bahan-bahan:
800 gram lamb - potong ikut suka
3 biji kentang - kupas dan potong dadu
1/2 biji capsicum merah - potong dadu
1/2 biji capsicum hijau - potong dadu
1/2 biji capsicum kuning - potong dadu
2 batang daun bawang - potong 2 cm
3 ulas bawang putih - hiris
3 biji bawang merah - hiris
1 labu bawang besar - hiris kasar
2 cm halia - hiris
2 sudu besar sos lada hitam
1 sudu kecil lada hitam - tumbuk
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis ABC
2 cawan air
3 sudu besar minyak
garam / perasa pilihan jika perlu

Cara:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang besar dan halia hingga terbit aroma.
2. Masukkan lamb dan gaul rata sehingga lamb kelihatan layu.
3. Tambahkan sos lada hitam, lada hitam tumbuk, kicap manis, sos tiram dan air. Biarkan hingga kuah mendidih.
4. Masukkan kentang dan tutup kuali. Masak hingga lamb empuk dan kuah menjadi pekat. Kacay sejali-sekala.
5. Masukkan capsicu merah, kuning dan hijau. Kacau sekali dua, dan akhir sekali taburkan hirisan daun bawang. 
5. Jika perlu boleh taburkan sedikit garam atau perasa pilihan. Amie tak tambah  garam atau sebarang perasa tambahan. 



Masakan ini agak ringkas tapi cukup menyelerakan!

Ahad, 28 Mei 2017

Ikan Panggang & Sambal Tomato

Anak-anak dan Encik Suami tak cerewet tentang makan. Baik hari biasa atau hari berpuasa, apa yang dhidiangkan itulah yang mereka jamah. Yang agak pening kepala sudah tentulah kita, tukang masak tak bertauliah! Kadang-kadang tak tahu nak masak apa, terutama bila menjelang waktu bersahur. Amie perhatikan, Encik Suami suka makan sayur berkuah ketika bersahur, jadi sebelum masuk tidur, Amie akan renih sup menggunakan slow cooker. Biasanya Amie campurkan kepingan ayam, lobak merah, cendawan shiitake dan juga white fungus. Bila bangun waktu sahur hanya masak nasi dan sediakan lauk lain seperti ikan panggang di bawah ini. Dan sebelum tidur juga, Amie akan sediakan beberapa keping ikan, perap dengan garam kunyit dan simpan dalam peti sejuk. Sementara menanti nasi tanak, Amie pun panggang ikan gunakan kuali ajaib. Senang saja kan?

Ikan alu-alu yang Amie panggang ini Amie hidangkan dengan sambal tomato. Memang Amie sudah sediakan sambal tomato lebih awal dalam kuantiti yang banyak! Waktu berbuka puasa pun boleh dimakan bersama ayam goreng atau ikan goreng! Walaupun sudah beberapa kali Amie paparkan resepi sambal tomato ini, tapi Amie kongsikan juga untuk entri kali ini sebagai tatapan bersama.

Bahan-bahan:
5 biji tomato - cincang / potong dadu
5 biji bawang besar - cincang / potong dadu
100 gram udang kering - rendam hingga kembang - toskan - kisar kering
asam keping / pati asam jawa (pilihan)
garam / gula secukupnya
1/2 cawan minyak

Bahan kisar:
50 gram cili padi kampung
10 biji bawang merah
10 biji bawang putih
5 biji buah keras
10 gram belacan

Cara:
1. Panaskan minyak, dan masukkan bawang besar. Goreng atau tumis hingga bawang besar berwarna layu kekuningan.
2. Kemudian masukkan udang kering yang dikisar / ditumbuk.
3. Masukkan pula bahan kisar.
4. Kacau rata, dan seterusnya masukkan tomato cincang.
5.Jangan lupa perlahankan api dapur dan selalulah kacau sambal ini. Kalau yang suka rasa lebih masam, bolehlah tambahkan pati asam jawa atau asam keping! 
6. Apabila semuanya sudah sebati, hancur lunyai, tambahkan garam atau perasa pilihan anda!

Untuk tutorial lengkap Sambal Tomato Sedap boleh klik di sini : SAMBAL TOMATO SEDAP.

Soto Ayam

Selamat berpuasa buat semua rakan pengunjung yang menunaikan ibadat yang datang sebulan dalam setahun. Alhamdulillah kita dapat bersua kembali di dapur maya. Sebenarnya semenjak dua menjak ini, tuan dapur agak sibuk tapi berusaha juga mencari masa untuk menjenguk dapur!
Paparan resepi Soto Ayam ini sebenarnya menu kami berbuka puasa kelmarin. Tak sempat nak ambil gambar, maklumlah dah menjelang azan Maghrib barulah siap hidangan. Tidak dinafikan soto ayam memang sedap, tak nak menyiapkannya pun kena ambil masa. Mengenangkan anak-anak dan Encik Suami suka makan makanan jenis berkuah kalau berbuka puasa, Amie pun usahakan juga untuk menyediakannya.

Resepi soto ayam ini Amie ambil dari dapur Amie sendiri di sini : SOTO AYAM. Namun ada sedikit ubahsuai bahan dan sukatan.

Bahan -bahan:
1 kg ayam - bahagian dada
1/2 kg kaki ayam - bersihkan dan potong 2
3 kampit ketupat - rebus melebihi 90 minit - angkat, toskan, sejukkan dan potong kiub
1 cawan kacang tanah - goreng
1 mangkuk taugeh - (sebaik-baiknya tunas kacang hijau - buat sendiri lebih baik)
150gram suhunn - goreng dan toskan
bawang goreng
hirisan daun sup

Bahan tumisan untuk kuah soto:
1 sudu besar lada putih - tumbuk
3cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
garam /perasa pilihan
3 liter air 
minyak untuk menumis

Bahan kisar:
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
10 biji bawang merah
5 cm bonggol pokok sup
5 cm halia
5 biji buah keras
1 sudu makan biji ketumbar
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh jintan manis

Cara:
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar sehingga naik bau.
2. Masukkan semua rempah seperti kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, dan buah pelaga kecuali lada putih tumbuk.
3. Masukkan ayam dan kaki ayam dan balik-balikkan hingga layu.
4. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
5. Masukkan lada putih, garam dan perasa pilihan. Tutup periuk dan perlahankan api.
6. Apabila ayam telah masak, angkat dan toskan.
7. Biarkan kaki ayam terus direnih dengan api paling perlahan.
8. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan minyaknya.
9. Carik-carik isi ayam dan masukkan tulang ayam tadi ke dalam sup / kuah yang sedang direnih.


Bahan-bahan untuk pergedil pula ye... terpulanglah nak buat seberapa banyak. Kalau di rumah Amie, anak-anak suka ratah begitu saja. Jadi, kenalah buat lebih!

1 kg kentang - kupas dan potong baji menjadi 8
3 tangkai daun sup - hiris
1/3 cawan bawang goreng
1/2 sudu kecil lada putih
garam / perasa pilihan
1 biji telur
minyak

Cara:
1. Goreng kentang hingga masak dan toskan minyaknya.
2. Lenyek kentang hingga hancur - Amie tumbuk dalam lesung.
4. Gaul kentang lenyek bersama daun sup, lada putih, dan garam / perasa pilihan.
5. Bulat-bulatkan adunan kentang dan leperkan ditepinya sedikit.
6. Pukul telur dan celup pergedil tadi ke dalam telur sebelum menggorengnya.
7. Gorenglah hingga masak atau berwarna kuning keemasan.
8. Angkat dan toskan.

Bahan untuk sambal kicap:
15 biji cili padi
4 sudu besar kicap manis - Habhals (Kicap Cap Kipas Udang)
3 sudu besar kuah soto
4 biji limau kasturi - ambil jusnya
garam / perasa - pilihan - oleh kerana sudah gunakan kicap Habhals yang sudah cukup rasa, tak perlulah bubuh apa-apa perasa lagi

Cara:
1. Tumbuk cili padi bersama bawang putih - jangan terlalu lumat
2. Gaul rata bersama kicap, kuah dan jus limau kasturi.
3. Jika kurang rasa, masukkan garam dan perasa pilihan.

Ahad, 21 Mei 2017

Rendang Bunga Betik

Orang kata, yang pahit itulah ubat!
Benarkah?
Nak cerita tentang bunga betik , tapi kalau nak tahu khasiatnya silalah berbual-bual dengan Pak Google...hiks! Sebelum ini Amie pernah kongsikan resepi bunga betik atau kembang kates (ikut bahasa Melayu Cocos). Bila memasuki keluarga sebelah Encik Suami barulah Amie 'belajar makan' bunga betik! Biasanya MIL olah bunga betik menjadi kerabu, ditambah dengan jantung pisang dan pucuk ubi. Biasanya MIL suka masak 'lodeh'. Masakan lodeh MIL berbeza dengan masakan lodeh kita. Boleh klik di sini : SAYUR LODEH COCOS.

Cerita tentang Rendang Bunga Betik pula, resepi ini pernah tersiar dalam majalah SAJI Februari 2017. Resepinya pun mudah, dan bagi penggemar sayur-sayur pahit, tentu teruja nak mencubanya.

RENDANG BUNGA BETIK
Bahan-bahan:
400 gram bunga betik
2 cawan pati santan
2 sudu besar kerisik
2 helai daun kunyit – hiris halus
Garam dan gula / perasa pilihan secukup rasa

Bahan kisar:
20 biji cili padi
2 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
1 labu bawang besar
3 cm lengkuas
2 cm kunyit hidup
2 batang serai
1 sudu besar udang kering

Cara penyediaannya:
1. Rebus bunga betik hingga layu dan toskan airnya.
2. Campurkan kesemua bahan kecuali bunga betik, garam, gula dan hirisan daun kunyit di dalam kuali.
3. Masak sehingga terbit minyak.
4. Akhir sekali masukkan bunga betik, hirisan daun kunyit,  kerisik, gula dan garam.
5   5. Kacau rata, dan padamkan api dapur.


Petua: Untuk kurangkan rasa pahit bunga petik, tambahkan dua atau tiga keping asam keping semasa merebus bunga betik tersebut.


Jumaat, 19 Mei 2017

Jalan-Jalan Cari Makan di Lahad Datu : Khadijah Catering

Fairuz sudah bertolak ke Kota Kinabalu awal pagi tadi bersama-sama rakan pengakap untuk mengikuti Perkhemahan Hari Belia di Kompleks Sukan Likas, Kota Kinabalu. Walaupun baru sembuh dari demam, tapi semangat untuk ikut berkehmah tetap berkobar-kobar! Tinggallah Fuad yang masih terbatuk-batuk! Setiap kali tiba waktu makan, jenuhlah kita dengan Encik Suami memanggilnya, memujuk jamah makanan! 
Untuk makan malam tadi, kami bawa Fuad dan Firdaus untuk makan steamboat, tapi bila sampai ke restoran, tempat sudah penuh ditempah! Ada meja tapi sudah kehabisan dapur! Kami pun berpatah balik sambil berkira-kira untuk mencari tempat makan yang mampu memenuhi selera Fuad!

Akhirnya kami pun berhenti di hadapan Khadijah Catering di Bandar Seri Perdana! Banyak kali juga kami makan di sini dan sebelum ini Amie pernah tulis tentang WARUNG KHADIJAH IKAN BAKAR. Khadijah Catering dan Warung Khadijah Ikan Bakar mempunyai tuan yang sama. Bezanya Warung Khadijah Ikan Bakar terletak di jalan masuk ke Taman Aman manakala Khadijah Catering terletak di Bandar Seri Perdana. Kedudukan kedua-duanya pun tak jauh, rasanya tak sampai 1 km.

 Restoran ini menawarkan hidangan laut dan masakan lain dengan harga mampu bayar. 

Antara pilihan minuman daripada jus buah-buahan, dan harganya juga sangat berpatutan!

 Begitu juga dengan pilihan ikan segar.

 Maaflah...gambar tak berapa jelas sebab Amie gunakan hp...hiks! Tak pandai ambil gambar guna hp! Atau sebenarnya hp Amie tu hp cap kapak...hahaha!



Setiap kali Amie makan di sini, walaupun tak makan nasi, Amie mesti pesan ikan bolu @ ikan susu bakar! Istimewanya ikan ini ttida bertulang, atau dengan kata lain ikan susu tanpa tulang! Tulangnya sudah dibuang, tak tinggal satu pun!


Nampaknya, malam ini kami bernasib baik sebab dapat tempat duduk di bahagian belakang yang terbuka! Restoran ini sentiasa penuh dengan pelanggan, namun perkhidmatannya boleh dikatakan baik.  Para pekerjanya nampak begitu peramah melayan pelanggan. Tidaklah begitu lama untuk menunggu pesanan tiba di meja. Firdaus pun tak sempat nak mengamuk disebabkan kebosanan....ahaks!

Fuad mungkin rasa bosan sedikit sebab tidak ada teman berkelahi : Fairuz! Tapi, syukurlah. Sekurang-kurangnya Fuad sudah mula kelihatan cergas sedikit.

 Minuman yang kami pesan : Jus lobak merah, air kelapa dan ice lemon tea.

 Amie punya : Teh lemon panas.

 Pilihan menu Firdaus sudah tiba di meja. 

Suka sangat Firdaus makan mee goreng. Jangan hairan tau! Biasanya setiap hidangan yang dipesan akan datang bersama semangkuk kecil sup kosong!

 Kuey teow goreng. Siapa punya? Amie punyalah!

Ini nasi goreng paprik Encik Suami.


 Nasi Goreng Pattaya. Fuad punya ni.

 Tom Yam Udang saiz kecil dengan harga RM7.00.

 Dan ikan bolu @ susu bakar saiz kecil.
Ini khas untuk ratah-ratah!

Kongsi berdua dengan Encik Suami. Harga seekor ikan bolu bakar saiz kecil (taklah kecil sangat) ini ialah RM7.30 sen. Amie suka sangat bahagian perutnya yang berlemak tu! Untuk yang berhajat untuk singgah di sini, dan makan santai-santai bersama keluarga, bajetnya tidaklah terlalu tinggi. Memang harganya sangat berpatutan. Untuk kesemua menu di atas, kesemuanya berharga RM48.20 sen sahaja!
Dan tidak termasuk ketam di bawah ini ye.

 Ini ketam kulit lembut!
Amie saja jew masukkan di sini sebab ini antara gambar menu yang kami pernah makan di Khadijah Catering yang belum Amie padam dari hp. 

Ketam telur masin!
sedap diratah begitu saja!