ADSENSE

Jumaat, 12 Jun 2015

Masakan Sedap & Ringkas : Ikan Jenahak Goreng Berlada

Petang Jumaat... yang redup dan nyaman.
Alhamdulillah, selepas solat Jumaat Encik Suami sempat makan tengahari bersama anak-anak dan kemudian kembali semula ke tempat kerjanya. Fuad & Fairuz pula nampak begitu berselera makan nasi dengan lauk ringkas yang Amie sediakan.

Amie olah ikan jenahak goreng menjadi Ikan Jenahak Goreng Berlada. Ada tambahan petai, dan juga daun limau purut sebagai penaik aroma. Amie campurkan cili merah bersama cili hijau dan juga beberapa biji cili padi.  Pada kami, lauk begini sudah cukup membangkitkan selera! Jom kita tengok resepinya di bawah ini.

Bahan-bahan:
4 keping ikan jenahak - lumur dengan sedikit garam dan kunyit - goreng hingga masak - ketepikan
3 helai daun limau purut
20 biji mata petai
1 sudu teh pati asam jawa - bancuh dengan 30 ml air
4 sudu makan minyak
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh gula pasir 

Bahan kisar kasar:
7 biji cili merah
7 biji cili hijau
7 biji cili padi
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar - hiris kasar
1 sudu teh belacan

Cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar kasar hingga pecah minyak.
2. Tambahkan bancuhan air asam jawa dan biarkan mendidih seketika.
3. Masukkan petai dan daun limau purut. Gaul sebati sehingga daun limau purut dan petai berubah warna.
4. Masukkan ikan jenahak goreng dan taburkan garam. Kacau sekali dua.
5. Padamkan api dapur.


Aduhai.... tak perlu cari lauk tambahan! Cukuplah .... Alhamdulillah.

3 ulasan:

Faudziyah Haji Ariffin berkata...

emmm petai ! sedap masak sambal dengan ikan Jenahak Goreng. Best

Nooriah Abdullah berkata...

tercium bau petai yg nyaman tu Mie, lagi menjejeh air liur kaknoor

IBU PUSPITA berkata...

Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,jangan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohan dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI












Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,janan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohon dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI