Juadah Berbuka Puasa : Mee Hoon Goreng Seafood, Sup Jagung Isi Ketam & Koktel Buah-Buahan

8:49 PTG

Tak terasa hari ini sudah masuk hari kelima umat Islam berpuasa. 
Alhamdulillah.... syukur kepada Allah di atas segala nikmat yang diberikan oleh-Nya.

Terima kasih buat anak-anak dan juga Encik Suami kerana tidak cerewet memilih hidangan berbuka puasa. Apa yang Amie hidangkan itulah yang mereka makan tanpa banyak soal. Hampir lewat petang, barulah sempat sediakan juadah berbuka puasa. Masak ringkas-ringkas saja. Sebelum menjelang waktu berbuka, semuanya sudah tersedia. Hidangan utama, Mee Hoon Goreng Seafood, dengan iringan Sup Jagung Isi Ketam dan Koktel Buah-Buahan.

Sup Jagung memang salah satu menu kegemaran anak-anak. Cuma kali ini Amie terlebih rajin, Amie bubuh isi ketam. Biasanya Amie beli isi ketam sebab malas nak korek isi ketam. Jadi, dalam masa yang singkat, mudah sangatlah kerja menyiapkan sup ini. Untuk lebih enak, Amie tambahkan setengah sudu makan stok ayam pekat. Cukuplah rasanya tu, sebab jagung krim pun sudah ada perasanya yang tersendiri. Kalau anda rajin, gunakanlah air rebusan ayam untuk rasa yang lebih segar dan lazat!

Amie kongsikan resepinya di bawah ini. Sebenarnya kalau kita ada simpanan jagung krim, dan sebiji telur, sudah mencukupi untuk membuat sup jagung yang ringkas. Fairuz dan Fuad pun pandai buat sup begini, sebab selalu tengok Amie buat kot he he hee....

Bahan-bahan:
1 tin jagung krim
1/2 cawan isi ketam
300 ml air
1 biji telur - pukul ringan 
1/2 sudu makan stok ayam pekat
1 sudu teh tepung jagung - bancuh dengan 20ml air

Cara:
1. Didihkan air dalam periuk.
2. Masukkan jagung krim bersama isi ketam.
3. Setelah mendidih sekali lagi, tambahkan stok ayam pekat. Kacau sebati.
4. Masukkan bancuhan tepung jagung dan terus kacau sehingga kuah hampir pekat.
5. Tuangkan sedikit demi sedikit telur, tangan kiri menuang telur, tangan kanan teruskan mengacau sup jagung sehingga habis telur yang dituang tadi.
6. Segera padamkan api dapur.
7. Sup Jagung Isi Ketam sedia untuk dihidangkan bersama bahan hiasan yang disukai.

Koktel Buah-Buahan ini juga mudah untuk disediakan kerana hanya tuangkan segala bahan dari dalam tin ke dalam mangkuk besar.Tak perlu tambahkan sebarang manisan lagi sebab air buah sudah cukup manis.

Amie gunakan dua tin buah laici, 1 tin buah pic,  serta dua tin susu cair. Kemudian Amie tambahkan ketulan ais batu untuk menjadikannya lebih sejuk, dan segar bila diminum. Senang saja kaaannn...... terasa harumnya buah laicinya tu apabila dinikmati!
Wokeyyy.... jumpa lagi.


6 comments

  1. assalamualaikum Mie, aduuuuhh mengancam semua nya, tang ketam tu best giler kalau dpt, koktel apa lagi sejukkkkkkk je masyukkk molot

    BalasPadam
  2. Ulasan ini telah dialihkan keluar oleh pengarang.

    BalasPadam
  3. serius x penah rasa bubur jgg ketam tu
    nice sharing. .

    ps:akak muak tak sbb ada jgung,isi ketam, telur..

    BalasPadam
  4. Assalam Amie..
    Samalah dengan suami & anak2 ratna... apa yang kita masak.. itulah yg mereka makan tanpa byk soal.. kami tiap2 tahun berbuka simple2 aje... jarang masak nasi berlauk.. tp suami lebih suka makan juadah lain jenis2 mee... mcm bihun sup ke, bihun goreng, mee atau kuetiaw goreng. Kalau ada nasi pun mgkin nasi ayam atau nasi goreng... masak nasi putih utk sahur je...
    hidangan amie nampak menyelerakan... sup jagung tu paling mengancam.. anak2 ratna mesti suka tu.. hihi..

    BalasPadam
  5. Salam Amie,
    Hidangan begitu menyelerakan!

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe