Cendawan Tiram Goreng Daun Ketumbar

6:25 PTG

Jom cuci mata dengan kudapan di petang hari. Hari ini terlebih rajin sedikit, masuk dapur awal dan keluar dari dapur dengan sepiring Cendawan Tiram Goreng Daun Ketumbar.


Ambillah beberapa kuntum cendawan tiram, tak kiralah yang besar atau saiz kecil. Siat-siat ikut ukuran yang disukai. Kemudian bancuh tepung beras campur sedikit tepung jagung dan tepung gandum. Kalau nak sedap tambahkan lada putih tumbuk. Jangan lupa perasanya sekali, garam pun boleh, nak bubuh perasa serbuk pati ayam pun boleh. Bubuh sedikit baking powder, dan adun semua bahan dengan air. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Amie buat ni ikut rasa, main campak-campak aje. Oh... ya! Amie suka aroma daun ketumbar, jadi Amie bubuh juga hirisan daun ketumbar. Lepas tu bila nak goreng, panaskan dulu minyak dalam kuali. Biar betul-betul panas baru goreng cendawan tadi. Senang je, celup cendawan dalam adunan tepung dan terus masukkan dalam kuali!



Kalau nak hasil gorengan yang rangup dan garing, sukatan tepung beras mesti lebih daripada tepung gandum. Bubuh tepung jagung sikit je. Kalau nak rasa yang berbeza, bolehlah tambahkan serbuk kari, atau nak lebih pedas masukkan saja serbuk cili. Habis cerita kaaann...


Haiiiyyoooo.... Amie bersendirian di rumah petang ini. Habislah cendawan tiram goreng kukunyah sorang-sorang. Tinggal beberapa ketul je, biarlah... mana tahu kejap lagi penghuni rumah balik, ada yang nak merasa!

 

Jemput!

3 comments

  1. Perghh...mesti rangup macam udang tempura kan kak? Mau bah...

    BalasPadam
  2. sedapnya..saya pun suka makan ni kak..^_^

    BalasPadam
  3. Assalamualaikum...lama dah x jengah blog akak..singgah sini mlm ni nak jamu mata tgok cendawan grg yg super..bapa mertua saya pengusaha cendawan ni kak..

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe