ADSENSE

Khamis, 28 Februari 2013

Telur Teh Herba

Assalamualaikum.
Hari ini tuan dapur balik lewat petang kerana ada urusan yang perlu diselesaikan. Jadi, anak-anak  terpaksalah makan tengahari dan petang di luar. Bagaimana pun kepada pengunjung yang bertandang ke dapur Amie malam ini, Amie tidak biarkan pulang begitu saja sebab Amie ingin kongsikan resepi Telur Teh Herba. 


Bahan-bahan:
5-10 biji telur
1 kantung Rempahan Telur Teh Herba DeliChef
1.5 sudu besar kicap cair
1/2 sudu besar kicap pekat
1.1 liter air

Cara:
1. Rebus telur sehingga masak. Kemudian kupas kulit telur dengan cermat.
2. Didihkan air dalam periuk.
3. Masukkan kantung Rempahan Telur Teh Herba DeliChef, kicap cair, kicap pekat dan telur yang telah dikupas kulitnya.
4. Reneh sup herba kira-kira 2 jam dengan api sederhana. Boleh tambah air mengikut kesesuaian bagi mengelakkan kekeringan.
5. Hidang sementara panas. Namun begitu sup telur herba tidak sesuai diminum kerana rasanya agak pahit setelah lama direneh.

Cara lain:
Amie gunakan slow cooker.  Biarkan masak lebih kurang 3 jam sehingga haruman rempah meresap ke dalam telur.

10 ulasan:

Cheq Sue berkata...

macam telur pindang ya kak amie, kalau terjumpa kantung rempah tu boleh la beli. saya kalau telur macam ni suka jugak makan

Acik Erna berkata...

Assalam amie sama tak rasanya dengan dengam telur pindang

Puan Ros @ Sinaranmenu.blogspot berkata...

Hai Amie, biasanya kaum cina suka makan telur berherba ni...Kak Ros tak pernah buat.nampak sedap ni

Rohah berkata...

kak..ketoronei enakla kak..tapi mana nak cari teh tu kak?

adda syuhada berkata...

Kak Amie dulu adda selalu gk beli kat are bukit bintang...tp skrg dh lama tak pergi sana..so dah lama la tak makan telur herba nih..

Amie berkata...

Cheq Sue,
harum ... sedap!

Acik,
waalaikumussalam... tak tahulah Acik sebab rasanya tak ingat pernah makan ke tidak telur pindang.

Puan Ros,
memang ala Cina ni Kak Ros.

Amie berkata...

Rohah,
beli di COSWAY.

Adda,
sedapkan Adda.

ummiross berkata...

pernah tengok orang jual telur herba ni kat supermarket, harum bau aroma rebusannya tapi tak pernah makan sebab yang jual tu bukan Islam, risau pulak, kalau Amie yang masak mesti ummi makan, hehe..

Uncle Lee berkata...

Hi Amie, love these tea eggs. I have never had them before. Looks really nice too.
Bet your kids enjoyed them.
You keep well, have a great weekend.
Simpan satu lagu dalam hati.
Lee.

Siti Nadira berkata...

menarik sgt untuk dicuba...selalu yang jual dekat kedai ubat tu was2 plak nak makan...yg ni kalau jumpa perencahnya boleh laaa cube...