Berkenalan Dengan Herba Cina (Ba Bao: Lapan Bungkus / Jenis)

5:30 PTG

Syukur ke hadrat Ilahi....dijadikannya manusia lengkap dengan segala kesempurnaan fizikal, dianugerahinya otak serta diberinya akal untuk berfikir. Dijadikannya segenap penjuru alam dengan pelbagai kejadian yang tak terungkap oleh akal dan fikiran akan segala rahsia di sebaliknya. Justeru, andai air lautan dijadikan sebagai tinta menulis segala kejadian Allah, tidak akan mencukupi jumlah air itu...bahkan dikatakan kita hanya memiliki hanya setitik ilmu dari air lautan itu... Maha Besar dan Maha Agung...Dia menjadikan alam dengan segala rahsia yang tiada tolok bandingnya. Saya ingin berkongsi rasa kesyukuran dan takjub dengan segala kejadian di muka bumi... hari demi hari banyak yang kita dapat pelajari dan ketahui. Benarlah, semakin banyak ilmu pengetahuan kita perolehi, rupanya semakin banyak yang belum kita terokai. Walaupun sekadar mencungkil sedikit perkara-perkara berkaitan makanan, namun ini memberi peluang dan ruang kepada saya untuk melihat sedikit demi sedikit segala keajaiban Allah. Barangkali kita sudah biasa dengan serai, kunyit, lengkuas dan sebagainya... tetapi kita sangat jauh dengan pelbagai herba lain yang sebenarnya sama hampirnya dengan kita sebagaimana serai dan kunyit. Saya sangat bertuah kerana sahabat handai dan rakan taulan terdiri daripada pelbagai bangsa dan latar belakang. Saya mempunyai kakak ipar yang berkahwin dengan lelaki keturunan Cina, dan saya sering berkesempatan menikmati hidangan sup masakannya. Biasanya kakak ipar saya hanya menggunakan bahan asas yang biasa seperti kurma merah, white fungus, halia, akar teratai dan seumpamanya. Namun, saya pula yang terlebih-lebih... masak sup menggunakan herbanya yang pelbagai. Misalnya, hari ini saya masak 'ba bao chicken soup' ...anak saya kata maksud 'ba bao' ialah lapan harta, tapi saya kurang puas hati, bertanya pula (telefon) dengan anak buah (anak kakak ipar) yang memang keturunan Cina, katanya 'ba bao' itu lapan jenis atau lapan bungkus (saya terdengar juga sayup-sayup suara bapanya menerangkan di belakang telefon). Ha.... jika anda membeli  herba 'ba bao chicken soup' membawa maksud ada 8 jenis herba di dalamnya seperti berikut:



Inilah himpunan 'ba bao' atau 8 bungkus itu...sebab dalam satu bungkusan herba ini terdapat 8 bungkus herba yang berlainan jenis untuk dimasak sup. Di bawah ini saya masukkan gambar 8 jenis herba di atas bersama namanya sekali.... kalau tak betul, jangan segan-segan tegur saya...



Pak Kei (Cantonese)

Pak Kei banyak tumbuh di Korea dan wilayah Shanxi dan juga Gansu di China. Akar pak kei yang berwarna kuning pucat ini dipercayai sangat baik for the treatment of poor blood curculation and fatigue. Pak kei juga disebut huang shi dalam bahasa Mandarin.



Wai San (Cantonese)

Wai san juga banyak didapati di Korea dan China terutama di wilayah Henan dan Hunan. Wai san di dalam gambar merupakan akar berwarna putih seperti kapur atau keperakan. Wai san atau shan yao (bahasa Mandarin) dipercayai sangat berkesan sebagai ubat menyegar dan menguatkan badan terutama for the kidneys and lungs, and prescribed for diarhoea, diabetes, and urinary problems.



Gambar di atas ini belum diberi nama... ada sesiapa tahu? Saya perlu rujuk kawan-kawan Tionghua.....dan akhirnya rakan sekerja saya, Ivy Chai Wei Yee dapat menjawab persoalan itu....herba ini diberi nama 'tong gui' dalam bahasa Mandarin.




herba yang ini pun belum pasti apa namanya.....dan sekarang (18 Februari 2011) dapatlah nama herba di atas iaitu 'hei mu er' (Mandarin).



Ginseng  (English)

Banyak orang pernah dengar 'ginseng'.... di atas ialah gambar akar ginseng. Sebutan Cantonese ialah 'yong sam' dan sebutan bahasa Mandarin pula ialah 'xi yang shen'.  Akar ginseng secara keseluruhannya kelihatan seperti bentuk manusia yang mempunyai dua kaki, two hands and a lean torso, tetapi kepalanya pula could be a maniature man. Masyarakat Cina mempercayai setiap bahagian tubuh akar ginseng mempunyai khasiatnya yang tersendiri dan setiap bahagiannya pula mempunyai nama masing-masing misalnya 'yong sam tau' ialah bahagian kepala akar dan 'yong sam soe' pula rerambut akar.




Lotus Seeds (English)

Kita sudah biasa melihat bunga teratai yang terapung di atas kolam atau tasik. Cantik bukan....secantik itulah khasiatnya yang jarang sangat kita ketahui. Selain akar teratai yang digunakan dalam masakan sup, biji teratai atau 'lien chi' (Cantonese) pun mempunyai hasiatnya yang tersendiri. Biji teratai (lian zi - Mandarin) tidak semesti dicampur sebagai bahan masakan sup tetapi penggunaannya boleh dipelbagaikan.



Dried magnolia petals (English)

Magnolis petals dipercayai to be beneficial for an extraordinary range of illness, from pulmonary diseases and deafness to ulcers and cough.

Cukuplah setakat ini dahulu informasi tentang sebahagian kecil herba Cina yang saya ketahui. Insya-Allah saya akan cuba kumpul seberapa banyak bahan untuk dikongsi bersama. Sebarang komen sangat dialu-alukan.

12 comments

  1. salam,, kak amie,, yg ginseng 2 saya rasa bukan ginseng tp dang shen sebenarnya,, yg warna hitam 2 pulak chuan xiong,, mmg betul herba2 cina ni byk khasiat,, saya keja kt kilang proses herba2 ni,,tp saya xpenah try makan pon,, hehehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Kat mna ya kak kilang herba cina tu??

      Padam
    2. Boleh amalkan lepas ni.sihat penting UTK ibadah yg berkualiti,hidup yg berkualiti

      Padam
    3. Terima kasih Gee Rahim atas penjelasannya.

      Padam
  2. yg warna merah pula tu apa namanya?

    BalasPadam
  3. yg warna merah pula tu apa namanya?

    BalasPadam
  4. Yang merah tue buah goji atau goji berry

    BalasPadam
  5. Yang merah tue buah goji atau goji berry

    BalasPadam
  6. 💐Assalamualaikum slm sejahtera warga group📢
    💐 Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye📢😉

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit kencing manis dan jugak kisah hidup pesakit kanser stage 1-stage 4 yang pulih dengan hanya produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit....

    Boleh Call atau Wasap terus pengasas die..nanti blh cerita direct kt dia kita sakit apa dn lain2.. direct terus senang kn .ni nmbor dia.👉🏼 *En Mohd Zuhairi- 0174687570*

    2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba beliau..kanser yg sudah merebak ke organ2 lain pon boleh diubati insya Allah.☺👍🏻

    3)Pengamal perubatan herba ni dh banyak pengalaman berdepan dengan pesakit2 kanser..ade ramai yg dh pulih....

    5)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dll.


    6) Bagi yang ada sakit *KENCING MANIS* pon boleh mendapatkan ubatan *paling mujarab* , termasuk *kencing* *manis* *kronik* seperti *kaki* *berlubang* dan *bernanah* *sehingga* *tidak* *perlu* *dipotong* .

    Sy share melalui pengalaman sy sdri yg mengikuti perkembangan pejuang2 kanser ni....sy sdri pon guna produk die (jus herba) dh 3thn.

    Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar knser yg tepat .💪🏼

    Nanti dh beli produk die blh join group wasap..boleh la kenal2 pesakit die yg dh sembuh mcm yg sy knl antaranya
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    ▪ Pn. Hayati abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4..
    Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan setahun saja untuk hidup.setia dengan jus herba ini.
    Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    ▪Adik Luqman -kanser GIST-Anoerectal Tumor
    *Skg sudah sembuh dr kanser.*
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    ▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 *sekarang dh sembuh*
    Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    *Tengku Aziah bt Tengku Ishak,bacaan gula 16 ,bertahun thun hidap kencing manis,minum herba ini bcaan sntiasa 6 shaja *

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    ▪Pn. Rugayah Jilani -
    Pesakit kanser payudara tahap 3B ketulan 10×10cm- *sudah sembuh !*
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    ▪Pn. Noridah Md Dom - Pesakit kanser ovari tahap 3 merebak ke tyroid dan lymph- *sudah dapat kesan positif ,kesihatan beransur pulih.*
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    Dan ramai lg lah yg dh sembuh dr kanser leukimia dll yg guna produk jutawan herbs nih....ini kenyataan..bkn rekaan.nti blh cntct en zuhairi dn pm sdri testimoni2 td tu yer..😉

    9)Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap Pengasasnya sendiri okay👇🏻
    *En. Mohd Zuhairi - 017468 7570 ..*

    👍🏻In sya Allah nanti boleh join group wasap dan boleh pinjam semangat pejuang2 kanser yg lain

    💐Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..🤲🏼

    *NOTE* :

    Call order wasap@call- En mohd zuhairi- *0174687570*

    😁kalau wasap lambat balas(biasa nya sebab ramai yg wasap dia.)
    Tp nanti dia akn blas jugak yer..
    #sharepadayangmemerlukan
    #sharing is caring

    BalasPadam
  7. Tengah menikmati rempah cina ni..sedap..rebus dengan tulang.

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe